Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC

Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC

Wino, które celebruje unię między Morzem Śródziemnym a światem, opowiadając historię Ludovico Corrao (twórcy Tenute Orestiadi) i śródziemnomorskiego snu. Robi to tak, jak tylko wspaniałe wino może to zrobić, dzięki połączeniu Catarratto, symbolu sycylijskich win białych, i Chardonnay, jednej z najbardziej znanych i uprawianych odmian na świecie. Piękne wino, białe jak kapelusz, który nosił Ludovico...

Indeks: IT01SIC027


109,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Włochy
Region
Sycylia
Apelacja
Sicilia DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Catarratto
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Wino o jasno-słomkowej barwie. Urzeka aromatami białych owoców, w tym śliwek, jabłek i ananasa oraz mineralnymi nutami krzemienia. W ustach harmonijnie, pięknie ułożone, urzeka swą złożonością i wspaniałą mineralnością.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do wielu dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak dania warzywne z kuskusem, grillowana ryba, ostrygi i skorupiaki.

Proces produkcji

Po kriomaceracji winogrona są delikatnie wyciskane, a dzięki rodzimym i spontanicznym drożdżom fermentacja rozpoczyna się i trwa przez 20 dni w kontrolowanej temperaturze. Dopiero w tym momencie Catarratto i Chardonnay są mieszane. 6 miesięcy leżakowania na osadzie z batonażem 2 razy w tygodniu. Przez następne 6 miesięcy połowa wina leżakuje w francuskich dębowych beczkach, połowa w stali. Gdy wino zostanie ponownie zmieszane, pozostaw kolejne 6 miesięcy w stali i co najmniej 4 miesiące w butelce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT01SIC027
Specyficzne kody