Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC

Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC

Wino, kt贸re celebruje uni臋 mi臋dzy Morzem 艢r贸dziemnym a 艣wiatem, opowiadaj膮c histori臋 Ludovico Corrao (tw贸rcy Tenute Orestiadi) i 艣r贸dziemnomorskiego snu. Robi to tak, jak tylko wspania艂e wino mo偶e to zrobi膰, dzi臋ki po艂膮czeniu Catarratto, symbolu sycylijskich win bia艂ych, i Chardonnay, jednej z najbardziej znanych i uprawianych odmian na 艣wiecie. Pi臋kne wino, bia艂e jak kapelusz, kt贸ry nosi艂 Ludovico...

Indeks: IT01SIC027


109,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2018
Kraj
W艂ochy
Region
Sycylia
Apelacja
Sicilia DOC
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Catarratto
Grona
Chardonnay
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Wino o jasno-s艂omkowej barwie. Urzeka aromatami bia艂ych owoc贸w, w tym 艣liwek, jab艂ek i ananasa oraz mineralnymi nutami krzemienia. W ustach harmonijnie, pi臋knie u艂o偶one, urzeka sw膮 z艂o偶ono艣ci膮 i wspania艂膮 mineralno艣ci膮.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e do wielu da艅 kuchni 艣r贸dziemnomorskiej, takich jak dania warzywne z kuskusem, grillowana ryba, ostrygi i skorupiaki.

Proces produkcji

Po kriomaceracji winogrona s膮 delikatnie wyciskane, a dzi臋ki rodzimym i spontanicznym dro偶d偶om fermentacja rozpoczyna si臋 i trwa przez 20 dni w kontrolowanej temperaturze. Dopiero w tym momencie Catarratto i Chardonnay s膮 mieszane. 6 miesi臋cy le偶akowania na osadzie z batona偶em 2 razy w tygodniu. Przez nast臋pne 6 miesi臋cy po艂owa wina le偶akuje w francuskich d臋bowych beczkach, po艂owa w stali. Gdy wino zostanie ponownie zmieszane, pozostaw kolejne 6 miesi臋cy w stali i co najmniej 4 miesi膮ce w butelce.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT01SIC027
Specyficzne kody