Wyszukanie zaawansowane
Can Sumoi Garnatxa Blanca, DO Penedès
Garnatxa w bieli z Vinya Gran położonej na Pla de Manlleu na wysokości 600 metrów n.p.m., ze starych krzewów, pełna życia i swoistej zwiewności oraz głębokiej mineralności. Uprawa biodynamiczna!
Indeks: ES01CAT014
- Rocznik
- 2022
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Katalonia
- Apelacja
- Penedes DO
- Rodzaj wina
- białe
- Smak
- wytrawne
- Styl
- lekkie
- Grona
- Garnacha Blanca
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 9 st.C
- Zawartość alkoholu
- 12.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy Can Sumoi Garnatxa Blanca, DO Penedès
Kolor słomkowożółty. Aromaty winogron, gruszek i tropikalnych owoców oraz śródziemnomorskich ziół. Na podniebieniu sporo owocu i mineralności. Cudownie zwiewne i świeże wino, doskonałe w kuchni i na spotkania z przyjaciółmi.
Rekomendacje kulinarne
Świetne do owoców morza, ryb, risotto i makaronów z owocami morza oraz warzyw z grilla, sałatek i kurczaka oraz indyka.
Proces produkcji
Ręczny zbiór, odszypułkowanie i prasowanie pod niskim ciśnieniem. Fermentacja spontaniczna w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 18°C przez 27 dni. Fermentacja malolaktyczna (spontaniczna). Wino niesiarkowane.
ES01CAT014
Specyficzne kody
Garnatxa w bieli z Vinya Gran położonej na Pla de Manlleu na wysokości 600 metrów n.p.m., ze starych krzewów, pełna życia i swoistej zwiewności oraz głębokiej mineralności. Uprawa biodynamiczna!