Filtruj według

Cena

Cena

  • 37,00 - 6 499,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

wina do dziczyzny

Najlepsze wino do dziczyzny

Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!

Czytaj więcej

Jakie wina do dań z dziczyzny sprawdzą się najlepiej?

Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonegowytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.

Wino do dań z dziczyzny — białe czy czerwone?

Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych. 

Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.

Jakie wino dobrać do przygotowania marynaty?

Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina. 

Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.

Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!

Jest 414 produktów.

Pokazano 73-108 z 414 pozycji

Aktywne filtry

Sommos Reserva Somontano DO 2018

Dostępny

78,00 zł Cena

Península Apóstata Old Vine Tempranillo VdT Castilla 2019

Dostępny

79,00 zł Cena

Els Vinyerons "Saltamarti" Penedes DO 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Carmenere Syrah Gran Reserva Vina Falernia 2018

Dostępny

79,00 zł Cena

a6mani Familia Primitivo di Manduria DOP 2020

Dostępny

93,00 zł Cena

Bodegas Bhilar Lágrimas de Graciano Rioja DOC 2019

Dostępny

95,00 zł Cena

Chateau Clinet Ronan by Clinet Bordeaux AOC 2016

Dostępny

86,00 zł Cena

Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2020

Dostępny

97,00 zł Cena

Kanonkop Kadette Cape Blend 2019 2020

Dostępny

83,00 zł Cena

Piedemonte Garnacha Viñas Viejas Navarra DO 2018

Dostępny

88,00 zł Cena

Viña Ilusion Joven Rioja DOC 2019

Dostępny

88,00 zł Cena

Casa Balaguer Tragolargo tinto Alicante DO 2021

Dostępny

98,00 zł Cena

De Stefani Naturalmente Rosso Veneto VdT 2018

Dostępny

89,00 zł Cena

Casa de la Ermita Idillico Jumilla DOP 2018

Dostępny

89,00 zł Cena

Telmo Rodriguez CORRIENTE DOCa Rioja BIO ECO 2020

Dostępny

89,00 zł Cena

Atilla Gere Cabernet Sauvignon Villany DHC 2018

Dostępny

109,00 zł Cena

Mega Spileo Cuvee Red III 2021

Dostępny

99,00 zł Cena

Torre de Oña Finca San Martín Crianza Rioja DOCa 2020

Dostępny

95,00 zł Cena

Andrea Pilar Syrah IGP Umbria 2019

Dostępny

96,00 zł Cena

St.Michael-Eppan Pinot Noir Alto Adige DOC 2021

Dostępny

113,00 zł Cena

Zorzal Malayeto Garnacha Navarra DO 2021

Dostępny

115,00 zł Cena

Catena Cabernet Sauvignon Mendoza 2021

Dostępny

115,00 zł Cena

García de Verdevique Tinto Cumbres del Guadalfeo IGP 2021

Dostępny

99,00 zł Cena

St. Michael-Eppan Cabernet Alto Adige DOC 2020

Dostępny

99,00 zł Cena

Luno Portal del Priorat Montsant DO 2020

Dostępny

99,00 zł Cena

Chateau Mukhrani Saperavi 2019

Dostępny

100,00 zł Cena

Rioja Reserva El Coto de Imaz 2019

Dostępny

119,00 zł Cena

LFE Marea Valle de Leyda Chardonnay 2021

Dostępny

103,00 zł Cena

Nietro Alquez de Sommos Calatayud DO 2019

Dostępny

103,00 zł Cena

Chateau Mukhrani Schavkapito 2019

Dostępny

104,00 zł Cena

Baigorri Crianza Rioja DOC 2018

Dostępny

123,00 zł Cena

Pisano Tannat RPF 2018

Dostępny

105,00 zł Cena