Andrea Pilar Syrah IGP Umbria

Andrea Pilar Syrah IGP Umbria

鈥濩zarny, jakiego nigdy nie zobaczysz w 偶yciu, tak s艂odko czarny鈥 鈥 艣piewa艂 poeta. I takie w艂a艣nie jest to wino na bazie Syrah i jego ciemne, s艂odkie odcienie, jak letnia noc, gotowe Ci skra艣膰 serce.

Indeks: IT03UMB001


96,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2019
Kraj
W艂ochy
Region
Umbria
Apelacja
Umbria IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Syrah
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Kolor niemal czarny z delikatnymi rubinowymi refleksami. W nosie aromaty fio艂k贸w, je偶yn i ciemnych jag贸d ze zdecydowanymi nutami balsamicznymi i przyprawowymi. R贸wnie zwarty, co lekki i z艂o偶ony, z intryguj膮cym echem czarnego pieprzu i lukrecji. Intensywne i d艂ugie.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do dziczyzny oraz mi臋s pieczonych i z grilla (kark贸wka, steki).

Proces produkcji

R臋czne zbiory, cz臋艣膰 gron jest odszypu艂kowana, podczas gdy inne pozostawia si臋 jako ca艂膮 ki艣膰. Naturalna fermentacja w stalowych pojemnikach i maceracja nie d艂u偶sza ni偶 10 dni. Fermentacja malolaktyczna odbywa si臋 w du偶ych 艣ci臋tych beczkach z francuskiego d臋bu z r贸偶nych (prawie wyczerpanych) pasa偶y, mieszaj膮c szlachetny osad. Dojrzewa w du偶ych beczkach przez co najmniej 8-10 miesi臋cy. Butelkowane bez klarowania i dodatk贸w enologicznych, z wyj膮tkiem ma艂ych dawek dwutlenku siarki.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03UMB001
Specyficzne kody