Marko Fon Vitovska Carso DOC

Marko Fon Vitovska Carso DOC

Vitovska... I wszystko jasne! 60-letnie niemal winnice, mineralna głębia i niezrównana, egzotyczna profuzja. Niestety połowa gron jest ze smakiem zjadana przez lokalsów, czyli nocą poszukujące zwierzaki, więc tym bardziej musicie spróbować tej zabójczej urody. Boska przyjemność!

Indeks: SI01PRI001


221,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Słowenia
Region
Carso
Apelacja
Carso DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Vitovska
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Nos pełen dojrzałych brzoskwiń, moreli i owoców egzotycznych, głównie marakui i mango, jednak prawdziwa osobowość tego niezwykłego wina, to owa jedyna w swoim rodzaju mineralność z nutą słonego Adriatyku (najbardziej słonego morza!). Piękne, szlachetne i jedyne w swoim rodzaju wino; jesteśmy zakochani!

Rekomendacje kulinarne

Wprost idealne do smażonych sardynek, ryb z grilla, ale również gulaszy rybnych, a także rybnych pierogów, oraz przede wszystkim świeża ryba z porannego połowu pieczona w grubej, morskiej soli, najlepiej z lokalnej saliny Sečovlje, najlepiej z dodatkiem lokalnej trufli.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, krótka maceracja, fermentacja spontaniczna w stali nierdzewnej, dojrzewanie w 640-litrowych beczkach przez 12 miesięcy. Wino niefiltrowane i bez dodatku siarczynów.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
SI01PRI001
Specyficzne kody