Wyszukanie zaawansowane
Giuseppe Gorelli DOCG Brunello di Montalcino
Profil stylistyczny tego Brunello jest niezwykle daleki od książkowych stereotypów. Sangiovese ze starych krzewów rosnących na wysokości 340 m n.p.m.) w północno-wschodniej części Montalcino, z okolic Canalicchio. Soczytsość, głębia, napięcie i wyrafinowanie czyli bycie bytu winnego w najczystszym sensie tej metafory!
Indeks: IT03TOS170
- Rocznik
- 2018
- Kraj
- Włochy
- Region
- Toskania
- Apelacja
- Brunello di Montalcino DOCG
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Sangiovese
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16-18 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy Giuseppe Gorelli DOCG Brunello di Montalcino
W nosie aromaty małych, czerwonych owoców, nuty cytrusów i subtelne akcenty krzemienia, przypraw i dymnych tonów. Usta napięte, wyrafinowane i głębokie, z genialną trój-pozycją między taninami, kwasowością i słodyczą. Do przesady smaczne i natarczywie pijalne. I cóż za finezja!
Rekomendacje kulinarne
Świetne do dziczyzny, wołowiny z grilla, duszonych mięs i pieczeni.
Proces produkcji
Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna w drewnianych beczkach. Dojrzewanie w beczkach z dębu slawońskiego i francuskiego o pojemności od 16 do 35 hektolitrów przez ponad 36 miesięcy.
IT03TOS170
Specyficzne kody
Profil stylistyczny tego Brunello jest niezwykle daleki od książkowych stereotypów. Sangiovese ze starych krzewów rosnących na wysokości 340 m n.p.m.) w północno-wschodniej części Montalcino, z okolic Canalicchio. Soczytsość, głębia, napięcie i wyrafinowanie czyli bycie bytu winnego w najczystszym sensie tej metafory!