Wyszukanie zaawansowane
Ochota Barrels Where's The Pope? Syrah Adelaide Hills
Zdumiewająco piękne, a przy tym nieco melancholijne Syrah z winnicy Onkaparinga Hills, pełne soczystego owocu, pikanterii i urzekającej mineralności. Połączenie olduskolowej, francuskiej szkoły z naturalnym podejściem Ochotów. Magia!
Indeks: AU03ADE008
- Rocznik
- 2022
- Kraj
- Australia
- Region
- Adelaide Hills
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Shiraz / Syrah
- Temperatura podawania
- 14 st.C
- Zawartość alkoholu
- 11.5%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
- Bio
- weganskie
Opis smakowy Ochota Barrels Where's The Pope? Syrah Adelaide Hills
W nosie sporo przypraw, kompot śliwkowy, czereśnie, czarna porzeczka oraz nuta ziołowa i garść czarnego pieprzu. W tle nieco goździków, drewna cedrowego i czarnych oliwek. Usta pikantne, delikatnie taninowe, łupkowo mineralne, ze świeżym jagodowym posmakiem i krztyną nut oliwnych. Arcypiękne wino!
Rekomendacje kulinarne
Świetne wino do dań z grzybami, pieczonych żeberek, jagnięciny i serów.
Proces produkcji
Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna (20% przechodzi macerację węglową). Dojrzewanie w sezonowanych beczkach z francuskiego dębu przez 94 dni. Butelkowane nieklarowane i niefiltrowane, z minimalną zawartością siarki i bez innych dodatków.
AU03ADE008
Specyficzne kody
Zdumiewająco piękne, a przy tym nieco melancholijne Syrah z winnicy Onkaparinga Hills, pełne soczystego owocu, pikanterii i urzekającej mineralności. Połączenie olduskolowej, francuskiej szkoły z naturalnym podejściem Ochotów. Magia!