Wyszukanie zaawansowane
García de Verdevique Jaén Negro Cumbres del Guadalfeo IGP
Jaén Negro, autochtoniczny szczep Granady, 100-letnie winnice (niektóre krzewy nawet 130-letnie) i tylko 470 butelek rocznie! Tego wina trzeba spróbować.
Indeks: ES03CUM002
- Rocznik
- 2020
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Andaluzja
- Apelacja
- Cumbres del Guadalfeo IGP
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Jaén Negro
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16 st.C
- Zawartość alkoholu
- 14.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy García de Verdevique Jaén Negro Cumbres del Guadalfeo IGP
Dominują czerwone owoce, tło jest mineralne i pikantne, a nawet nieco balsamiczne, choć lekkie. Inne, ale autentyczne wino z genialną kwasowością. Potoczyste; gdy płynie przez usta, wypełnia je jak wodospad.
Rekomendacje kulinarne
Doskonałe z serami, drobiem (kaczka), duszoną fasolą z warzywami i wędlinami (chorizo) i łososiem z griilla.
Proces produkcji
Zbiór ręczny, ręczne odszypułkowanie, spontaniczna fermentacja, butelkowane bez jakichkolwiek dodatków, również bez SO2.
ES03CUM002
Specyficzne kody
Jaén Negro, autochtoniczny szczep Granady, 100-letnie winnice (niektóre krzewy nawet 130-letnie) i tylko 470 butelek rocznie! Tego wina trzeba spróbować.