• Obni偶ka
S茅bastien Riffault Auksinis Maceration Sancerre AOC

S茅bastien Riffault Auksinis Maceration Sancerre AOC

Auksinis czyli z艂oto, a w zasadzie "macerowane z艂oto", to wino pomara艅czowe, g艂臋bokie i intensywne Sancerre, macerowane przez tydzie艅聽ze sk贸rkami i pochodz膮ce z cz臋艣ciowo zbotrytyzowanych聽gron. Bezkompromisowe i bajeczne bogate.

Indeks: FR04LOI001

cena pocz膮tkowa: 215,00 z艂

193,50 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2017
Rocznik
2018
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
pomara艅czowe
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Nos ukazuje bogaty i przyjemny profil aromatyczny, podyktowany naprzemiennymi nutami gorzkiej pomara艅czy, runa le艣nego i s艂odkich owoc贸w, ozdobionych nutami mineralnymi i pikantnymi. Usta o z艂o偶onej strukturze, pikantne i 艣wie偶e, wyr贸偶niaj膮ce si臋 lekk膮 nut膮 koperkowo-fenku艂owej goryczki i delikatn膮 s艂ono艣ci膮

Sugestie kulinarne

Wino uniwersalne, do potraw z jagni臋cin膮 i ko藕l臋cin膮, a tak偶e pieczonych ryb. 艢wietnie sprawdza si臋 przy grillu i z m艂odymi kozimi, lokalnymi serami jak聽Pav茅 du Berry (goryczka doskonale wsp贸艂gra z kremowym charakterem sera).

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r z 50 letnich krzew贸w, selekcja w winnicy, ok. 50% zbotrytyzowanych gron (szlachetna ple艣艅), maceracja na sk贸rkach przez 7 dni. spontaniczna fermentacja w聽d臋binie i 36 miesi臋cy le偶akowania w starych beczkach na drobnym osadzie, bez filtracji i klarowania. Zero dodatku siarki!

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR04LOI001
Specyficzne kody