Sébastien Riffault Auksinis Maceration Sancerre AOC

Sébastien Riffault Auksinis Maceration Sancerre AOC

Auksinis czyli złoto, a w zasadzie "macerowane złoto", to wino pomarańczowe, głębokie i intensywne Sancerre, macerowane przez tydzień ze skórkami i pochodzące z częściowo zbotrytyzowanych gron. Bezkompromisowe i bajeczne bogate.

Indeks: FR04LOI001


275,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 275,00 (0%)
Ilość

Rocznik
2017
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
pomarańczowe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Nos ukazuje bogaty i przyjemny profil aromatyczny, podyktowany naprzemiennymi nutami gorzkiej pomarańczy, runa leśnego i słodkich owoców, ozdobionych nutami mineralnymi i pikantnymi. Usta o złożonej strukturze, pikantne i świeże, wyróżniające się lekką nutą koperkowo-fenkułowej goryczki i delikatną słonością

Sugestie kulinarne

Wino uniwersalne, do potraw z jagnięciną i koźlęciną, a także pieczonych ryb. Świetnie sprawdza się przy grillu i z młodymi kozimi, lokalnymi serami jak Pavé du Berry (goryczka doskonale współgra z kremowym charakterem sera).

Proces produkcji

Ręczny zbiór z 50 letnich krzewów, selekcja w winnicy, ok. 50% zbotrytyzowanych gron (szlachetna pleśń), maceracja na skórkach przez 7 dni. spontaniczna fermentacja w dębinie i 36 miesięcy leżakowania w starych beczkach na drobnym osadzie, bez filtracji i klarowania. Zero dodatku siarki!

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR04LOI001
Specyficzne kody