Maison En Belles Lies Maranges AOC

Maison En Belles Lies Maranges AOC

Pinot Noir z najm艂odszej burgundzkiej apelacji, lieu-dit Le Saugeot, jedynie 46 ar贸w szarych聽margli i wapienia. Wydajno艣膰 36 hl/ha.聽Czysta rozkosz.

Indeks: FR03BUR053


273,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Maranges AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Pinot Noir
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, selekcja w winnicy, drewniane kadzie, ca艂e ki艣cie,聽spontaniczna fermentacja, troch臋聽pigeage聽(przepychanie czapy z艂o偶onej ze sk贸rek p艂ywaj膮cych na powierzchni fermentuj膮cego czerwonego wina na dno zbiornika) i remontage (przepompowanie fermentuj膮cego moszczu z dna zbiornika na powierzchni臋 czapy), a nast臋pnie 18-miesi臋czne le偶akowanie聽na osadzie聽 w trzyletnich beczkach, butelkowanie grawitacyjne (jak to ma w zwyczaju producent) z minimalnym dodatkiem SO2, bez klarowania i filtracji.

Opis smakowy

Zaskakuj膮cy, owocowy聽nos- maliny, je偶yny, czarna porzeczka oraz tarnina.聽聽W ustach subtelnie pikantne, owocowe,聽znakomicie zr贸wnowa偶one,聽wywa偶onymi taninami. Mineralno艣膰 r贸wnie偶 odgrywa swoj膮 niebanaln膮 rol臋.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR03BUR053
Specyficzne kody