Maison En Belles Lies Maranges AOC

Maison En Belles Lies Maranges AOC

Pinot Noir z najmłodszej burgundzkiej apelacji, lieu-dit Le Saugeot, jedynie 46 arów szarych margli i wapienia. Wydajność 36 hl/ha. Czysta rozkosz.

Indeks: FR03BUR053


273,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 273,00 (-0%)
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Maranges AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Pinot Noir
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Proces produkcji

Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, drewniane kadzie, całe kiście, spontaniczna fermentacja, trochę pigeage (przepychanie czapy złożonej ze skórek pływających na powierzchni fermentującego czerwonego wina na dno zbiornika) i remontage (przepompowanie fermentującego moszczu z dna zbiornika na powierzchnię czapy), a następnie 18-miesięczne leżakowanie na osadzie  w trzyletnich beczkach, butelkowanie grawitacyjne (jak to ma w zwyczaju producent) z minimalnym dodatkiem SO2, bez klarowania i filtracji.

Opis smakowy

Zaskakujący, owocowy nos- maliny, jeżyny, czarna porzeczka oraz tarnina.  W ustach subtelnie pikantne, owocowe, znakomicie zrównoważone, wyważonymi taninami. Mineralność również odgrywa swoją niebanalną rolę.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR03BUR053
Specyficzne kody