S茅bastien Riffault Raudonas Sancerre AOC

S茅bastien Riffault Raudonas Sancerre AOC

Raudonas (lit. czerwony), to Sancerre na bazie Pinot Noir, o pocz膮tkowo surowej ekspresji z charakterna pikanteri膮 i delikatn膮 s艂ono艣ci膮.

Indeks: FR03LOI009


215,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2015
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Pinot Noir
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Aromatyczne Sancerre niesione przez czerwone owoce, na nutach cierpkiej wi艣ni, 偶urawiny, poziomki, kt贸re ewoluuj膮 w kierunku nut sk贸ry i runa le艣nego. W ustach gi臋tkie, zintegrowane taniny, dobra kwasowo艣膰, d艂ugi i czysty finisz. Naturalny i 偶ywy Pinot.

Sugestie kulinarne

Doskona艂e do dzikiego ptactwa oraz do duszonej wo艂owiny lub jagni臋ciny na bazie zielonej soczewicy z Berry, regionalnego przysmaku, a tak偶e dojrzewaj膮cych ser贸w.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r z 50 letnich krzew贸w, selekcja w winnicy, cz臋艣膰 zbotrytyzowanych gron (szlachetna ple艣艅), maceracja 10 dni, spontaniczna fermentacja w w stali nierdzewnej聽i 36 miesi臋cy le偶akowania w starych beczkach na osadzie, bez filtracji i klarowania. Zero dodatku siarki!

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR03LOI009
Specyficzne kody
dev