Monticelli Bianco to wino pomarańczowe, wspaniała interpretacja Garganegi z dodatkiem szczypty Trebbiano di Soave pozostawionej do maceracji na skórkach przez długi czas. Wspaniała interpretacja jak wszystkie wina utalentowanej Silvii Tezzy!
Indeks: ES04VDT002
Nos i podniebienie zachwycają fantastycznymi nutami owocowymi na bazie moreli i melona z długim finiszem, który przypomina nuty owoców kandyzowanych. Niezwykle satysfakcjonujące wino!
Idealne do skorupiaków, pikantnych dań wegetariańskich, dań rybnych i białego mięsa.
Ręczny zbiór z 50-letnich winorośli, fermentacja spontaniczna i długa maceracja. Dojrzewanie w stali do lata (niecały rok po zbiorach). Brak klarowania, filtracji i SO2.