- Naturalne
Niemcy · Rheinhessen · Weingut Gustavshof
Czysty, ostry, żywy i pełen owocu Kalkstein, to Riesling z wapiennych gleb Dittelsheimer Kloppberg w Hesji Nadreńskiej.
Ten wytrawny „wapienny riesling” jest pełen smaku i aromatyczny, ale jednocześnie smukły i niesamowicie łatwy do picia. Aromaty zielonych jabłek, soku z pigwy i białych lilii, uzupełnionych odrobiną brzoskwini i pokruszonej limonki. Na języku wino jest lekkie i przewiewne, z kuszącą mineralnością i orzeźwiającą kwasowością. Liście limonki, zielone owoce pestkowe i świeże letnie kwiaty są pięknie uzupełnione jasnymi morelami i mokrymi kamieniami plażowymi.
Strudel z królika z sałatką ziołową, Coq au Riesling, pieczarka Paraplue nadziewana szpinakiem.
Uprawiane na wapiennych glebach marglowych grona, są zbierane po szczególnie długim okresie dojrzewania i spontanicznie fermentowane. Dojrzewanie na drobnym osadzie drożdżowym w butelkach.
Weingut Gustavshof
Zobacz wszystkie wina producenta →