Altura Vigneto Rosso Severio IGP Toscana

Altura Vigneto Rosso Severio IGP Toscana

Niesamowite wino, stworzone z tradycyjnych i starożytnych gron wyspy Giglio: Sangiovese, Grenache, Malvasia Nera, a także czarnego Moscato i Vermentino, Trebbiano oraz innych w niewielkich ilościach. Wszystko fermentowane wspólnie. Tego trzeba spróbować!

Indeks: ZZZZZZ


359,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Sangiovese
Grona
Trebbiano
Grona
Malvasia Nera
Grona
Grenache
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Ciepła, śródziemnomorska czerwień, nos ziołowo-ziemisty, pełny tymianku, lukrecji, grzybów, malin oraz wiśni. Usta miękkie, lekko pikantne, z długim i słonym finiszem, charakterem i wyrazem oraz posmakiem wędzonych wiśni i śliwek. Niesamowite!

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do dziczyzny (np. gulasz z dzika), mięs z grilla (stek) i dojrzewających wędlin oraz twardych serów.

Proces produkcji

Ręczne zbiory, spontaniczna fermentacja w stali i długa maceracja pofermentacyjna. Leżakowanie przez 20 miesięcy w stali, następnie w używanych beczkach z dębu austriackiego o pojemności 500 l. Minimalne (30 mg/l) siarkowanie.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody