Altura Vigneto Rosso Severio IGP Toscana

Altura Vigneto Rosso Severio IGP Toscana

Niesamowite wino, stworzone z聽tradycyjnych i staro偶ytnych gron wyspy Giglio: Sangiovese, Grenache, Malvasia Nera, a tak偶e czarnego Moscato i Vermentino, Trebbiano oraz innych w niewielkich ilo艣ciach. Wszystko fermentowane wsp贸lnie. Tego trzeba spr贸bowa膰!

Indeks: ZZZZZZ


359,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Sangiovese
Grona
Trebbiano
Grona
Malvasia Nera
Grona
Grenache
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Ciep艂a, 艣r贸dziemnomorska czerwie艅, nos zio艂owo-ziemisty, pe艂ny tymianku, lukrecji, grzyb贸w, malin oraz wi艣ni. Usta mi臋kkie, lekko pikantne, z d艂ugim i s艂onym finiszem, charakterem i wyrazem oraz posmakiem w臋dzonych wi艣ni i 艣liwek. Niesamowite!

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do聽dziczyzny (np. gulasz z dzika), mi臋s z grilla (stek) i dojrzewaj膮cych w臋dlin oraz twardych ser贸w.

Proces produkcji

R臋czne zbiory, spontaniczna fermentacja w stali i d艂uga maceracja pofermentacyjna. Le偶akowanie przez 20 miesi臋cy w stali, nast臋pnie w u偶ywanych beczkach z d臋bu austriackiego o pojemno艣ci 500 l. Minimalne (30 mg/l) siarkowanie.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody