Telmo Rodriguez DEHESA GAGO Toro DO

Telmo Rodriguez DEHESA GAGO Toro DO

Telmo Rodriguez szaleje w Toro. Ale to tylko pozór, bo choć wina z tej apelacji, są zwykle przesadnie zbudowane, tutaj mamy swego rodzaju delikatność. Delikatność w Toro! 

Indeks: ES03CAS005


76,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Kastylia (Castilla y Leon)
Region
Galicja
Apelacja
Toro DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Tempranillo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Proces produkcji

Większość owoców dla Dehesa Gago pochodzi z kredowych gleb wapiennych wypełnionych (naprawdę) sporymi kamieniami, w pobliżu Morales de Toro, na północ od Toro. Wino jest fermentowane spontanicznie, w betonowych i stalowych kadziach i leżakowane bez drewna (w stali nierdzewnej) przez pół roku. Bez dodatków poza drobnym siarkowaniem podczas butelkowania.

Opis smakowy

Pachnące świeżymi wiśniami, jeżynami i czekoladą, herbatą owocową oraz przyprawami. Na podniebieniu świeże i miękkie, o dobrej strukturze i boskiej kwasowości. Proste, a zarazem wyjątkowe, z rozmachem, jednak bez ciężaru i słodyczy kolegów. Dehesa Gago jest całkowicie naturalną ekspresją lokalnych owoców, o naturalnej strukturze garbnikowej i kwasowej.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03CAS005
Specyficzne kody