Wyszukanie zaawansowane
Telmo Rodriguez DEHESA GAGO Toro DO
Telmo Rodriguez szaleje w Toro. Ale to tylko pozór, bo choć wina z tej apelacji, są zwykle przesadnie zbudowane, tutaj mamy swego rodzaju delikatność. Delikatność w Toro!
Indeks: ES03CAS005
- Rocznik
- 2021
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Kastylia (Castilla y Leon)
- Region
- Galicja
- Apelacja
- Toro DO
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Tempranillo
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 15 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13%
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Proces produkcji
Większość owoców dla Dehesa Gago pochodzi z kredowych gleb wapiennych wypełnionych (naprawdę) sporymi kamieniami, w pobliżu Morales de Toro, na północ od Toro. Wino jest fermentowane spontanicznie, w betonowych i stalowych kadziach i leżakowane bez drewna (w stali nierdzewnej) przez pół roku. Bez dodatków poza drobnym siarkowaniem podczas butelkowania.
Opis smakowy Telmo Rodriguez DEHESA GAGO Toro DO
Pachnące świeżymi wiśniami, jeżynami i czekoladą, herbatą owocową oraz przyprawami. Na podniebieniu świeże i miękkie, o dobrej strukturze i boskiej kwasowości. Proste, a zarazem wyjątkowe, z rozmachem, jednak bez ciężaru i słodyczy kolegów. Dehesa Gago jest całkowicie naturalną ekspresją lokalnych owoców, o naturalnej strukturze garbnikowej i kwasowej.
ES03CAS005
Specyficzne kody
Telmo Rodriguez szaleje w Toro. Ale to tylko pozór, bo choć wina z tej apelacji, są zwykle przesadnie zbudowane, tutaj mamy swego rodzaju delikatność. Delikatność w Toro!