Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością i kulinarną goryczką. Zwariowane Ziółko, jak po swojemu tłumaczymy ujmującą nazwę wina.
Indeks: FR02LAN001
Nos pełen aromatów malin, truskawek i arbuza. Usta zbalansowane, pikantne, ale cudownie odświeżające, rozbrajająco soczyste, a do tego słonawe i z genialną goryczką na finiszu. Mniam!
Znakomite do sałatek typu caprese, libańskiego tabbouleh oraz owoców morza (jak langusta), choć równie dobrze sprawdzi się ptactwem i jagnięciną (np. tadżin).
Ręczne zbiory, fermentacja spontaniczna, dojrzewanie przez 14 miesięcy w cementowych jajach. Wino niesiarkowane.