Francois de Nicolay "Chardoc" Chardonnay

Francois de Nicolay "Chardoc" Chardonnay

Zachwycaj膮cy Chardonnay od Fran莽ois de Nicolay, gdzie sama nazwa winnicy jest znakiem wysokiej jako艣ci. Winifikacja i butelkowanie odbywaj膮 si臋 w jego staro偶ytnej piwnicy w Savigny-L猫s-Beaune i jest nieinterwencjonistyczne pod ka偶dym wzgl臋dem: bez pompowania, bez filtracji i bez dodatk贸w siarki. Popyt na jego wina ro艣nie z ka偶dym kolejnym rocznikiem, ale wydaje si臋, 偶e to tylko wzmacnia determinacj臋 Fran莽ois, by pozosta膰 prawdziwym rzemie艣lniczym winiarzem.

Indeks: FR01BUR003


119,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Chardonnay
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Bio
naturalne

Proces produkcji:

100% Chardonnay z 18-letnich winoro艣li uprawianych ekologicznie. Parcela o powierzchni 0,8 hektara, skierowana na wsch贸d / po艂udniowy wsch贸d, na glebach marglowych. Zbi贸r r臋czny. Naturalna winifikacja. Fermentacja alkoholowa i malolaktyczna w 500-litrowych d臋bowych beczkach. Starzenie: po艂owa w beczkach, po艂owa w kadziach. Butelkowane bez filtracji, oraz bez dodatku siarczyn贸w.

Opis smakowy:

Bardzo 艣wie偶y nos z nutami pocz膮tkowo 偶贸艂tego jab艂ka, galaretki gruszkowej, nektaryny. Potem rozwija si臋 bardzo ciekawie, pojawiaj膮 si臋 aromaty migda艂贸w w skorupce, odrobina dymu, kandyzowana cytryna. Usta 偶ywe, szkielet mineralny, D艂ugi finisz.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR01BUR003
Specyficzne kody

Powi膮zane produkty

dev