Amos Baneres Hey

Amos Baneres Hey

Podstawowa biel z niewielkim kontaktem ze skórą, z nowej winnicy, którą opiekuje się Amós, która została zasadzona przez jego dziadka. Wprowadzenie do naturalnych win Amos.

Indeks: ES01PEN001


108,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Penedes DO
Winnica
Amos Baneres
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Macabeo
Grona
Xarel.lo
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
11%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Bio
naturalne
Bio
weganskie

Opis smakowy:

Kęs wibrującego, chrupiącego jabłka, cytryny, brzoskwini, owoców kopru włoskiego, z dużą ilością delikatnej kwasowości aby zapewnić równowagę .

Sposób produkcji:

Ręcznie zbierane do pudełek o gramaturze ok. 15 kg, z selekcją w winnicy. Macabeu jest tłoczony bezpośrednio aby fermentować przez 3 tygodnie w kontrolowanej temperaturze 18º przy użyciu naturalnych drożdży. Xarello umieszcza się całą wiązkę w amforze na 10 dni, następnie sprasowane i wprowadzone do beczki, aby zakończyć fermentację i dojrzewać w ciągu jednego roku. Mieszane tuż przed butelkowaniem bez stabilizacji, klarowania, filtracji i siarkowania.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES01PEN001
Specyficzne kody