Dojrzały i ekstraktywny styl naturalnego burgundzkiego Pinot Noir, wszystko w zgodzie z zasadami biodynamiki.
Indeks: FR03BUR058
Pinot Noir uzyskany z około 40-letniej winnicy „Les Loges” zwróconej na południowy wschód na glebach gliniasto-wapiennych. Zbiór ręczny. Spontaniczna fermentacja i kontakt ze skórkami przez trzy tygodnie. Dojrzewa w dużych dębowych beczkach przez 12 miesięcy.
Kolor rubinowy. W nosie dojrzałe czerwone owoce, płatki róży, akcenty mokrego runa leśnego i skóry. Na finiszu lukrecja.