Wyszukanie zaawansowane
Sébastien Riffault Skeveldra Sancerre AOC
Skeveldra, czyli fragment (kawałek ziemi, posiadłość), to wino potężne, korzenne i pikantne, pełne owoców i nut sosnowo-cedrowych, a przy tym świeże i głębokie zarazem. Porywające!
Indeks: FR01LOI015
- Rocznik
- 2015
- Kraj
- Francja
- Region
- Dolina Loary
- Apelacja
- Sancerre AOC
- Rodzaj wina
- białe
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Sauvignon Blanc
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 12-14 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy Sébastien Riffault Skeveldra Sancerre AOC
Bardzo wyraziste Sancerre, niepokojące i oparte na nutach krzemienno-mineralnych. Jest niezwykle owocowe: guawa, ananas, gruszka, mineralne, trwałe i solankowe. Kolejna zadziwiająca butelka od Sébastiena.
Sugestie kulinarne
Polecamy do jagnięciny z grilla, do zająca w ziołach, pieczonej wieprzowiny, kuchni azjatyckiej, grillowanych warzyw z serami (jak Chavignol) czy też ryb morskich.
Proces produkcji
Ręczny zbiór z 50 letnich krzewów, bardzo niska wydajność 20 hl/ha, selekcja w winnicy, ok. 50% zbotrytyzowanych gron (szlachetna pleśń), spontaniczna fermentacja w dębinie i 24 miesiące leżakowania w starych beczkach. Bez filtracji i klarowania. Zero dodatku siarki!
FR01LOI015
Specyficzne kody
Skeveldra, czyli fragment (kawałek ziemi, posiadłość), to wino potężne, korzenne i pikantne, pełne owoców i nut sosnowo-cedrowych, a przy tym świeże i głębokie zarazem. Porywające!