Sébastien Riffault Auksinis Sancerre AOC

Sébastien Riffault Auksinis Sancerre AOC

Auksinis (złoto) jest bezkompromisowy i hojny, w swojej barwie głęboko złoty, odrobinę karmelizowany, ale i z zachwycającym słonym finiszem i mineralnoścą. Przypomina poniekąd stare wina jurajskie. Zaskakujące i niezwykłe wino.

Indeks: FR01LOI017


289,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Świeże i pikantne z dużą ilością mango, cytrusów, miodu, moreli i herbaty... Mięsiste i owocowe, ale wszystko zrównoważone słono-mineralnym rdzeniem owoców. Złożona, bogata struktura.

Sugestie kulinarne

Doskonałe do grilowanych ryb, owoców morza, a także wieprzowiny, cielęciny, królika i drobiu, a nawet jagnięciny i lokalnych serów jak Crottin de Chavignol, koniecznie na ciepło z bekonem!

Proces produkcji

Ręczny zbiór z 50 letnich krzewów, bardzo niska wydajność 20 hl/ha, selekcja w winnicy, ok. 50% zbotrytyzowanych gron (szlachetna pleśń), spontaniczna fermentacja w dębinie i 24 miesiące leżakowania w starych beczkach na drobnym osadzie, bez filtracji i klarowania. Zero dodatku siarki!

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01LOI017
Specyficzne kody