Gamay ze 140-letnich krzewów rosnących w w Quincié, na szczycie wzgórza o granitowych zboczach na wysokości 450 metrów. Głębia do tej pory nieosiągalna dla jakiegokolwiek innego Beaujolais Villages.
Indeks: FR03BUR051
Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, brak typowej dla regionu maceracji węglowej, fermentacja spontaniczna, dojrzewanie przez 18 miesięcy na osadzie w starych, dębowych beczkach. Butelkowane bez klarowania, filtracji i dodania SO2.
Kandyzowane czerwone owoce - maliny, wiśnie, truskawki, żurawina łączą się z żywą kwasowością, soczystością i lukrecjowym posmakiem. Głębia, elegancja i potoczystość godna najlepszych Beaujolais. Prawdziwy przysmak.