De Stefani Naturalmente Rosso Veneto VdT

De Stefani Naturalmente Rosso Veneto VdT

Naturalmente Rosso to kupa偶, powszechny w weneckich winnicach od wiek贸w: Merlot i Raboso. Organiczne i biodynamiczne zasady w winnicy, brak manipulacji w winiarni, rodzime dro偶d偶e i brak filtracji daj膮 wi艣niowo-malinowe, ob艂臋dnie soczyste wino. Musicie sprobowa膰!

Indeks: IT03VEN042


89,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2018
Kraj
W艂ochy
Region
Veneto
Apelacja
Vino da Tavola (VdT)
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Raboso
Grona
Merlot
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Intensywna, rubinowa barwa. Aromaty dojrza艂ych, czerwonych owoc贸w: g艂贸wnie wi艣ni malin z odrobin膮 przypraw. Usta kr膮g艂e, mi臋kkie, o pe艂nej, acz subtelnej, mineralnej strukturze. Potencja艂 le偶akowania nawet do 20 lat!聽

Rekomendacje kulinarne

Idealne do聽pasta alla Bolognese, spaghetti carbonara, pappardelle z sosem z zaj膮c膮, wieprzowiny, salami i ser贸w oraz dzikiego ptactwa i... quiche lorraine.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, odszypu艂kowanie i rozgniatanie winogron, maceracja przez 10-15 dni w specjalnych naczyniach w temperaturze 25-28掳C, fermentacja wy艂膮cznie na dzikich dro偶d偶ach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Nast臋pnie wino dojrzewa kilka miesi臋cy na osadzie w barrique.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03VEN042
Specyficzne kody