Sébastien Riffault Saulétas Sancerre AOC

Sébastien Riffault Saulétas Sancerre AOC

Saulétas czyli słońce. Zabójczo uwodzicielskie, zmysłowe i mineralne wino, które rozpieszcza aromatami polnych kwiatów. Pokocha je każdy miłośnik tradycyjnego podejścia do winifikacji.

Indeks: FR01LOI016


289,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2015
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Zniewalający, zaskakujący i złożony nos, z nutami migdałów, moreli, solonego karmelu maślanego i kwiatów polnych, a także nieco pieczonych jabłek. Usta niepokojące i wysoce uwodzicielskie, pieprzne i słono-mineralne.

Sugestie kulinarne

Polecamy do mięs, od perliczki ze smardzami, przez cielęcinę, jagnięcinę do pieczonej wieprzowiny, a także serów lokalnych jak kozie Petit Berrichon czy nomen omen Sancerre.

Proces produkcji

Ręczny zbiór z 50 letnich krzewów, bardzo niska wydajność 20 hl/ha, selekcja w winnicy, ok. 50% zbotrytyzowanych gron (szlachetna pleśń), spontaniczna fermentacja w dębinie i 36 miesięcy leżakowania w starych beczkach. Bez filtracji i klarowania. Zero dodatku siarki!

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01LOI016
Specyficzne kody