Mirco Mariotti S猫t e M猫z Rosato Pet-Nat

Mirco Mariotti S猫t e M猫z Rosato Pet-Nat

Fortana w wersji r贸偶owej 鈥 pikantne dzikie wino z wysok膮 kwasowo艣ci膮, nutami czarnej wi艣ni i poziomki z gorzk膮 nut膮 przypominaj膮c膮聽wermut.聽Podobne do Lambrusco di Sorbara, ale z bardziej pikantn膮 z艂o偶ono艣ci膮. Doskona艂e w tej cenie!

Indeks: IT02EMI003


89,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
W艂ochy
Region
Emiglia Romana
Apelacja
Emilia IGT
Winnica
Mirco Mariotti
Rodzaj wina
musuj膮ce
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Fortana
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Bio
naturalne
Bio
organiczne

Proces produkcji

Zbiory przeprowadzane r臋cznie w pierwszej dekadzie pa藕dziernika. Winogrona s膮 odszypu艂kowane i sprasowane, a nast臋pnie pozostawione do macerowania na sk贸rkach przez oko艂o 24/36 godzin. Fermentacja spontaniczna trwa oko艂o dw贸ch tygodni, po czym wino jest trzymane w zbiornikach cementowych przez 60 dni a偶 do fermentacji pierwotnej. Fermentacja wt贸rna odbywa si臋 w butelce. Dojrzewanie kilka miesi臋cy w butelkach.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT02EMI003
Specyficzne kody
dev