Domaine des Roches Neuves Clos Romans

Domaine des Roches Neuves Clos Romans

Kolejna ekskluzywna, interpretacja Chenin Blanc od Thierry Germaina. Clos Romans to jedno z najwspanialszych win Loary. Niestety male艅ka produkcja jest szybko przyci膮gana przez trzygwiazdkowe restauracje Michelin w ca艂ej Europie.

Indeks: FR01LOI003


319,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2015
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Saumur AOC
Winnica
Domaine de Roches Neuves
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Chenin Blanc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Nos jest wyj膮tkowy, zaczyna si臋 koncentracj膮, 艣wie偶o艣ci膮, hojno艣ci膮 i moc膮, a nast臋pnie ust臋puje miejsca najbardziej niesamowitym i z艂o偶onym zapachom bia艂ych owoc贸w, letnich kwiat贸w i kusz膮cych nut ro艣linnych. Bia艂e i egzotyczne owoce, cytryna, grejpfrut, akacja, r贸偶a i kwiaty g艂ogu otoczone pikantnymi nutami mineralnymi.

Spos贸b produkcji:

Clos Romans pochodzi z osza艂amiaj膮cej dzia艂ki; Clos w wiosce Parnay, zwr贸cone w stron臋 Loary i pochodz膮ce z VI wieku. Naturalna trawa, chwasty i kwiaty rosn膮 swobodnie mi臋dzy winoro艣lami. Zbi贸r odbywa si臋 r臋cznie, wino fermentuje w owalnych, 400 litrowych drewnianych beczkach. Starzeje si臋 przez 9 miesi臋cy na osadzie.

Sugestie kulinarne

Do bia艂ego mi臋sa, drobiu i ryb. Idealne np. z ravioli z ciasta sojowego, borowik贸w i 艣wie偶ej kolendry.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR01LOI003
Specyficzne kody
dev