Podere Ortica Ade Toscana IGT

Podere Ortica Ade Toscana IGT

ADE (dla córki Adele) pochodzi wyłącznie z winogron Trebbiano, w tym starego biotypu o nazwie Biancame, która zmienia kolor na różowy, gdy dojrzeje. Aby wzmocnić aromat niearomatycznego Trebbiano, postanowiono macerować moszcz ze skórkami przez kilka dni. 

Indeks: IT04TOS002


117,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Włochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Rodzaj wina
pomarańczowe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Trebbiano Toscano
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
13 st.C
Zawartość alkoholu
10%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Maślane, bogate w minerały, zioła, białe owoce i kwiaty. Świeże i soczyste wino.

Sugestie kulinarne

Znakomite jako aperitif oraz do lekkich letnich dań. Do spróbowania również z grillowaną rybą i białym mięsem, krabowym linguini lub smażoną w tempurze kałamarnicą.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, spontaniczna fermentacja i 5 dniowa maceracja. Krótkie dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowane bez klarowania i filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT04TOS002
Specyficzne kody