Lista produktów marki Domaine des Roches Neuves



Utworzona w 1850 roku przez rodzinę Duveau, W 1991 roku Thierry i Marie Germain przejęli posiadłość utworzoną przez rodzinę Duveau w 1850 roku. Początkowo obejmująca 12 hektarów Cabernet Franc, Domaine została powiększona o 2 hektary Chenin i 8 hektarów Cabernet Franc w 1996 roku. W 2012 roku winnica wzbogaciła się o nowe działki: Clos de l'Echelier i Les Mémoires. W tym samym czasie, pod koniec lat 90-tych posiadłość, została w całości przestawiona na rolnictwo ekologiczne, zaś od początku lat 2000 na rolnictwo biodynamiczne.

Domaine des Roches Neuves znajduje się w Varrains, 5 km od Saumur, w samym sercu Doliny Loary. Winnica, bardzo rozdrobniona, składa się z 61 działek o powierzchni ponad 28 hektarów w apelacji Saumur Champigny dla win czerwonych i Saumur dla win białych. Winnica, bardzo rozdrobniona, składa się z 61 działek, które rozciągają się na ponad 28 hektarach w apelacji Saumur Champigny dla win czerwonych i Saumur dla win białych.

Wapień (Tuffeau) to siła tutejszego terroir; ta porowata skała magazynuje wilgoć w celu jej redystrybucji podczas ciężkich okresów suszy. Do tego dochodzi wpływ Loary, jej dopływu oraz lasu Fontevraud, które tworzą niezwykły mikroklimat. Alternacja gleb kredowych, piaszczystych i gliniastych pokazuje różnorodność terroirów oferujących nieskończone możliwości dzięki dwóm unikalnym odmianom winorośli obecnym w posiadłości: Cabernet Franc i Chenin.

Domaine des Roches Neuves jest prowadzona biodynamicznie od 2004 roku. Podejście biodynamiczne, które Thierry Germain pogłębił, aby je zaadaptować i dostosować do swojego terroir, swoich przekonań i wrażliwości. Praktykowana ze zdrowym rozsądkiem i pozytywną intencją, biodynamika jest w pełni zgodna z filozofią Domaine des Roches Neuves. Polega na zrozumieniu rośliny, czytaniu natury, prowadzeniu jej, towarzyszeniu, szanowaniu i w jak największym stopniu, wspieraniu życia gleby. Przekłada się to na poszukiwanie naturalnej, a nie sprowokowanej różnorodności biologicznej.

Pojęcie emocji jest kluczowe dla Thierriego. W podejściu do rośliny, podobnie jak w hodowli, idziemy tam, gdzie poniosą nas zmysły; zaczynamy zbiory od degustacji jagód, towarzyszymy naszym winom, dopóki nie osiągną równowagi, i bawimy się różnymi pojemnikami, aby pozwolić im wyrazić siebie. Wino, które jest mało obsługiwane, jest słuchane, dostarcza niezwykłych, winnych emocji, które pokazują nam tożsamość odmiany, terroir i winiarza.

Jest 10 produktów.

Pokazano 1-10 z 10 pozycji

Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny 2018

Dostępny

95,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves Marginale Saumur-Champigny 2016

Dostępny

219,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied 2015

Dostępny

219,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves les Memoires 2016

Dostępny

285,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves L'Echelier blanc 2015

Dostępny

313,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves Clos de L'Echelier rouge 2015

Dostępny

313,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves Clos Romans 2015

Dostępny

319,00 zł Cena

L'Insolite Thierry Germain Domaine des Roches Neuves 2018

Chwilowo niedostępny

159,00 zł Cena

Domaine des Roches Neuves Outre Terre 2013

Chwilowo niedostępny

299,00 zł Cena
dev