Celler del Roure Cullerot Valencia DOP

Celler del Roure Cullerot Valencia DOP

Niezwykłe białe wino, dojrzewające w 2800 litrowych amforach, klasycznych dla regionu, zwanych tu tinajas, które, jak twierdzi producent dają winu czystość i świeżość. I to właśnie tym starym amforom zawdzięczamy tą unikatową biel z dodatkiem pradawnych szczepów Verdil i Merseguera, bowiem początkowo projekt nie przewidywał win białych.

Indeks: ES01VAL006


69,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Valencia DOP
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Verdil
Grona
Macabeo
Grona
Malvasia Bianca
Grona
Merseguera
Grona
Chardonnay
Grona
Pedro Ximenes
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Aromaty białych owoców z domieszką polnych kwiatów i ziół na mineralnym tle.Usta świeże z cytrusowym podbiciem, oleista i kremowa struktura i nadzwyczajna równowaga pomiędzy nutami owocowymi i kwiatowymi oraz długi, odświeżający finisz.

Rekomendacje kulinarne

Świetne do owoców morza, ryb z grilla, drobiu oraz białych szparagów.

Proces produkcji

Zbiór ręczny, spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie w tychże przez 5 miesięcy, następnie przez kolejne 6 w amforach (tinajas).

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES01VAL006
Specyficzne kody