Joan Sardá Organic Chardonnay, Penedès DO

Joan Sardá Organic Chardonnay, Penedès DO

Eleganckie, a przy tym świeże, katalońskie Chardonnay z organicznych winnic w Penedès, między morzem a górami, w połowie drogi między Barceloną i Tarragoną.

Indeks: ES01CAT012


55,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Penedes DO
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami. W nosie duża intensywność aromatyczna z delikatnymi nutami kwiatowymi na tle białych owoców (głównie jabłka i gruszki), a także nutami cytrusowymi i mineralnymi. W ustach żywe i świeże, o świetnej strukturze i długim finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Doskonale komponuje się z dorszem, owocami morza oraz z daniami z pieczonych lub grillowanych ryb i drobiu.

Proces produkcji

Po zebraniu grona są odszypułkowane, następuje krótka maceracja na zimno w celu wydobycia maksymalnego potencjału aromatycznego. Fermentacja w niskich temperaturach przez 15 dni w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na osadzie przez 2 miesiące w tychże.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES01CAT012
Specyficzne kody