Bründlmayer Riesling Ried Steinmassl Erste Lage ÖTW Kamptal DAC

Bründlmayer Riesling Ried Steinmassl Erste Lage ÖTW Kamptal DAC

Steinmassl to kamienne dłuto, rzemieślnik Erste Lage. Winnice znajdują się na grzbiecie, który wznosi się od 340 m n.p.m. na południowym wschodzie do 240 m n.p.m., z szerokim ramieniem rozciągającym się na południowy zachód. Winorośl na Steinmassl rośnie na gnejsie Gföhl, pierwotnej, krystalicznej skale macierzystej południowego Waldviertel. Grand Cru ze znakomitego rocznika o dobrym potencjale starzenia.

Indeks: AT01KAM016


199,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Austria
Region
Kamptal
Apelacja
Kamptal DAC
Rodzaj wina
białe
Styl
średnie
Grona
Riesling
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 94

Opis smakowy

Jasnozielono-żółte, srebrne refleksy. Czysty, odmianowy, pikantny bukiet z nutami jałowca i jabłek Braeburn, świeży i wytrawny, soczysty. Niuanse skórki limonki, mineralny dotyk. Jędrne, zwarte, cytrynowo-jabłkowe, chrupiące, sprawia wrażenie lekkości, smukły, doskonałe przy stole o niezawodnym potencjale starzenia, świetne letnie wino. W młodości inspiruje jako wszechstronny dodatek do potraw - z owocami morza, zimnymi i wieloma ciepłymi przystawkami, grillowaną rybą, smażonym kurczakiem czy Wiener Schnitzel, pieczoną cielęciną i wieprzowiną. Dobra alternatywa dla czerwonego wina do pieczonej kaczki lub gęsi. Pasuje do prawie wszystkich (niezbyt ostrych) dań kuchni azjatyckiej.

Proces produkcji

Jałowa, kamienista gleba Steinmassl daje małe jagody o intensywnym smaku. W przypadku Rieslinga ważne składniki smakowe są przechowywane w skórkach winogron i są one uwalniane przez macerację lub przedłużone ostrożne prasowanie (do 8 godzin). Moszcz fermentuje i dojrzewa w stalowych kadziach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
AT01KAM016
Specyficzne kody