Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon

Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon

Seria „Edad Moderna” to wina nowoczesne żywe i teksturowe. Jeśli jesteś miłośnikiem odważnych, strukturalnych czerwonych win, Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon może być doskonałym wyborem.

Indeks: ZZZZZZ


119,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Argentyna
Region
Mendoza
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Cabernet Sauvignon
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Bio
organiczne
James Suckling
91 pkt

Opis smakowy

Aromaty dojrzałych czarnych owoców i wyraźne akcenty pieprzowe, po chwili pojawiają się nuty kwiatowe. Lekko słodkie w ustach, ze średnią objętością i gładkimi taninami. Zrównoważona kwasowość dodaje świeżości. Długi finisz z mocną oczyszczającą teksturą.

Sposób produkcji

Grona pochodzą w 80% z winnic w Gualtallary i 20% z nieco niżej położonej El Peral, na północy doliny Uco. Zbiór ręczny. Krótka, spontaniczna fermentacja na dzikich drożdżach w kwadratowych cementowych (bez żywicy epoksydowej) basenach. Po czym wino jest przelewane do betonowych zbiorników i starzone przez 5-7 miesięcy.

Sugestie kulinarne

Dobrze komponuje z czerwonym mięsem. Dojrzałymi serami jak cheddar, gouda lub parmezan. Daniami kuchni śródziemnomorskiej jak bolognese, ale również pizza lub lasagne. Ciemną czekoladą.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody