favorite favorite_border
François de Nicolay Chablis Vau De Vey AOC Chablis 1er Cru
François de Nicolay Chablis Vau De Vey AOC Chablis 1er Cru - Zdjęcie 2

François de Nicolay Chablis Vau De Vey AOC Chablis 1er Cru

Vau De Vey, niewielka, niezwykle stroma parcela, dające genialne Chardonnay denominowane jako Chablis 1er Creu. Zabójczo eleganckie, napięte i cudownie pachnące wino o kredowo-mineralnej podbudowie. Świetny rocznik!

Indeks: FR01BUR011


314,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2016
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Chablis 1er cru AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Bio
naturalne

Opis smakowy

Niezwykły, dojrzały nos z aromatami kiszonej cytryny, również skórki oraz limonki i brzoskwiń na kredowo-mineralnym tle. W ustach napięte, delikatnie słone, maślano-kremowe, z nutami cytrusów i lekko  migdałów. Długa i szeroka jak rzeka końcówka, z piękną, acz subtelną nutą anyżu i mineralności.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do lokalnego andouillette z Chablis oraz aumônières z przegrzebków, blanquette z cielęciny i oczywiście ostryg, a także pieczonego łososia.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja, dojrzewanie w dębie francuskim przez 14 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Les Jardins de Theseiis HAPAX VdF

Les Jardins de Theseiis HAPAX VdF 2021

Dostępny

169,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Sauvignon Blanc

    HAPAX, to z greki ἅπαξ (hápax) jeden raz. Jeden jedyny, bo był to teoretycznie jednorazowy...

favorite favorite_border

Ratzelhaft Weiss Mosel Riesling Fio Weine

Ratzelhaft Weiss Mosel Riesling Fio Weine 2020

Dostępny

92,00 zł Cena


    Niemcy Mozela-Saara-Ruwer wytrawne Riesling

    Starsze rodzeństwo lżejszego Fabelhaft Rieslinga Fio, Ratzelhaft zachowuje świeżość, a...

favorite favorite_border

I Vigneri Vinupetra VitiCentenarie DOC Etna Rosso

I Vigneri Vinupetra VitiCentenarie DOC Etna Rosso 2018

Dostępny

599,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Nerello Mascalese Grenache Nerello Cappuccio

    Niewielka działka (0,2 ha!) w pobliżu krateru Etny obsadzona 100-letnimi krzewami Nerello...

favorite favorite_border

Bodegas Bhilar Finca Hapa Tinto Rioja DOC

Bodegas Bhilar Finca Hapa Tinto Rioja DOC 2017

Dostępny

234,00 zł Cena


    Hiszpania Rioja wytrawne Graciano Tempranillo

    Biodynamiczne Temranillo z niewielkim dodatkiem Graciano, ze starych, ponad 50-letnich krzewów...

favorite favorite_border

Mirco Mariotti Sèt e Mèz Rosato Pet-Nat

Mirco Mariotti Sèt e Mèz Rosato Pet-Nat 2022

Dostępny

126,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Fortana

    Fortana w wersji różowej – pikantne dzikie wino z wysoką kwasowością, nutami czarnej wiśni i...

favorite favorite_border

Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria

Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria 2021

Dostępny

96,00 zł Cena


    Włochy Umbria wytrawne Grechetto

    Calaverna to mieszanka Grechetto, wino, które wychwala najpopularniejszą i najbardziej...

favorite favorite_border

Andi Weigand MTH Frankonia

Andi Weigand MTH Frankonia 2022

Dostępny

169,00 zł Cena


    Niemcy Frankonia wytrawne Müller Thurgau

    Jak powiedział nam Andi, to wspaniałe naturalne wino zostało wyprodukowane z najstarszych...

favorite favorite_border

Ruth Lewandowski Rosé Mendocino AVA

Ruth Lewandowski Rosé Mendocino AVA 2021

Dostępny

229,00 zł Cena


    USA Kalifornia wytrawne Touriga Nacional Sauvignon Blanc Tinta Roriz

    Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz i... Sauvignon Blanc, odrobina, ale ważna. Brzmi jak...

favorite favorite_border

Emiliana Adobe Reserva Carmenere

Emiliana Adobe Reserva Carmenere 2022

Dostępny

49,00 zł Cena


    Chile Central Valley wytrawne Carmenere

    Chilijska klasyka czyli Carmenere, tym razem w wersji organic i vegan.

favorite favorite_border

Milan Nestarec Nach Morawy

Milan Nestarec Nach Morawy 2021

Dostępny

154,00 zł Cena


    Czechy Morawy wytrawne Pinot Noir Frankowka Portugieser

    Nach od staroczeskiej nazwy koloru tego wina. Typowe wiejskie morawskie czerwone wino, jakie...

favorite favorite_border

Achillée Alsace VdF

Achillée Alsace VdF 2020

Dostępny

145,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Gewürztraminer Sylvaner Pinot Blanc Muscat Auxerrois Chasselas Riesling

    Biodynamiczny kupaż Auxerrois, Gewürztraminera, Muscatu, Pinot Blanc, Rieslinga, Sylvanera i...

favorite favorite_border

I Vigneri Aurora DOC Etna Bianco

I Vigneri Aurora DOC Etna Bianco 2021

Dostępny

195,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Minnella Bianca Carricante

    Carricante i Minnella od Salvo Fotiego ze zboczy Etny, rosnące na poerupcyjnym pumeksie...

favorite favorite_border

Christoph Hoch Hollenburger Riesling Kremstal

Christoph Hoch Hollenburger Riesling Kremstal NV

Dostępny

137,00 zł Cena


    Austria Kremstal wytrawne Riesling

    Filigranowy Riesling z Hollenburga, Kremstal, świeży, powabny i elektryzujący. Żadnych...

favorite favorite_border

Angol D`Amig Pulonia IGP Emilia

Angol D`Amig Pulonia IGP Emilia 2021

Dostępny

119,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Pignoletto Trebbiano Modenese

    Niezwykły "musiak" wagi lekkopółśredniej od Marco Lanzotti'ego, który za punkt honoru stawia...

favorite favorite_border

Sébastien Riffault Raudonas Sancerre AOC

Sébastien Riffault Raudonas Sancerre AOC 2019

Dostępny

215,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Pinot Noir

    Raudonas (lit. czerwony), to Sancerre na bazie Pinot Noir, o początkowo surowej ekspresji z...

favorite favorite_border

Domaine des Roches Neuves Marginale Saumur-Champigny

Domaine des Roches Neuves Marginale Saumur-Champigny 2021

Dostępny

219,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Cabernet Franc

    Marginal to Cabernet Franc ze starannie, ręcznie wyselekcjonowanych gron ze starych winorośli,...

FR01BUR011
Specyficzne kody