I Vigneri Aurora DOC Etna Bianco

I Vigneri Aurora DOC Etna Bianco

Carricante i Minnella od Salvo Fotiego ze zboczy Etny, rosnące na poerupcyjnym pumeksie wulkanicznym. Gwarantowana przyjemność i mineralna finezja. 

Indeks: IT01SIC062


195,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Sycylia
Apelacja
Etna Bianco DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Minnella Bianca
Grona
Carricante
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
11.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

W nosie aromaty gruszki, melona, kwiatów lipy, skórki cytryny, werbeny oraz anyżu. Usta cudownie mineralne, żywe i kwasowe, klasycznie etneńskie z posmakiem brzoskwini i grejpfruta. Pyszne!

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do ryb, owoców morza i warzyw z grilla.

Proces produkcji

Ręczne zbiory w drugiej połowie października. Bezpośrednie tłoczenie całych gron ze statycznym i naturalnym osadzeniem moszczu przez około 30 godzin. Spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie w tychże przez 6 miesięcy. Delikatne siarkowanie przed butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT01SIC062
Specyficzne kody