Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria

Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria

Calaverna to mieszanka Grechetto, wino, kt贸re wychwala najpopularniejsz膮 i najbardziej zagadkow膮 odmian臋 bia艂ych winogron z Umbrii, ale ukszta艂towane w niezwyk艂ym otoczeniu. Do przesady smakowite!

Indeks: IT01UMB002


96,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Umbria
Apelacja
Umbria IGT
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Grechetto
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

W nosie aromaty bia艂ych kwiat贸w, g艂贸wnie ja艣minu i rumianku, dojrza艂ych owoc贸w jak jab艂ka i gruszki oraz nuty migda艂贸w i propolisu. Usta 艣wie偶e, o wyra藕nej kwasowo艣ci i posmakiem zielonych jab艂ek na finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do owoc贸w morza, ryb (np. tu艅czyk!), risotto z umbryjskimi truflami i mi臋kkich ser贸w.

Proces produkcji

R臋czne zbiory,聽fermentacja w stalowych kadziach przez 15-20 dni, a nast臋pnie cz臋ste mieszanie na w艂asnym drobnym osadzie. Dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej, a nast臋pnie w butelkach.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT01UMB002
Specyficzne kody