Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria

Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria

Calaverna to mieszanka Grechetto, wino, które wychwala najpopularniejszą i najbardziej zagadkową odmianę białych winogron z Umbrii, ale ukształtowane w niezwykłym otoczeniu. Do przesady smakowite!

Indeks: IT01UMB002


96,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Umbria
Apelacja
Umbria IGT
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Grechetto
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

W nosie aromaty białych kwiatów, głównie jaśminu i rumianku, dojrzałych owoców jak jabłka i gruszki oraz nuty migdałów i propolisu. Usta świeże, o wyraźnej kwasowości i posmakiem zielonych jabłek na finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do owoców morza, ryb (np. tuńczyk!), risotto z umbryjskimi truflami i miękkich serów.

Proces produkcji

Ręczne zbiory, fermentacja w stalowych kadziach przez 15-20 dni, a następnie częste mieszanie na własnym drobnym osadzie. Dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej, a następnie w butelkach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT01UMB002
Specyficzne kody