Maison En Belles Lies Hautes-C么tes de Beaune AOC

Maison En Belles Lies Hautes-C么tes de Beaune AOC

Pinot Noir z lieu-dit Les Ch芒taigniers w Saint Aubin, z winnicy聽o powierzchni 60 ar贸w, 35-letnie winoro艣le, czerwone margle. Wydajno艣膰 48 hl/ha. Uprawa聽biodynamiczna. Czego chcie膰 wi臋cej?

Indeks: ZZZZZZ

179,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Hautes-C么tes de Beaune AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
lekkie
Grona
Pinot Noir
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
14 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, selekcja w winnicy, spontaniczna fermentacja, odrobin臋 pigeage聽(przepychanie czapy z艂o偶onej ze sk贸rek p艂ywaj膮cych na powierzchni fermentuj膮cego czerwonego wina na dno zbiornika) i remontage (przepompowanie fermentuj膮cego moszczu z dna zbiornika na powierzchni臋 czapy), a nast臋pnie 15-miesi臋czne le偶akowanie聽na osadzie聽 w trzyletnich beczkach, butelkowanie聽z minimalnym dodatkiem SO2, bez klarowania i filtracji.

Opis smakowy

艢wie偶y, delikatny i owocowy nos- maliny, 偶urawina, poziomki, arbuz i rabarbar. W ustach lekkie, subtelnie pikantne, bardzo owocowe, z posmakiem malinowo - rabarbarowym i bardzo dobrze zr贸wnowa偶one.聽

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody