Pierre Fenals urodził się w Algierze i kształcił się w biologii molekularnej, jednak przez długi czas pracował dla przemysłu modowego w Paryżu. Po zawodowym życiu w branży mody, Pierre postanowił pójść za głosem serca i przeniósł się do Burgundii, aby zostać winiarzem. Podobnie jak w przypadku biodynamiki, wszechświat spiskował, aby przypadkowo przedstawić Pierre'a Rudolfowi Steinerowi. Z powodu kaprysu kupił jedną z książek Steinera na paryskim pchlim targu i w ten sposób rozpoczął swoją podróż od sukna do winorośli.
Ścieżka ta obejmowała hodowlę krów (aby nauczyć się rolnictwa biodynamicznego) i „internowanie” u Trapeta, Lapierre'a i Emmanuela Giboulot. W 2002 roku kupił swoje pierwsze 2,5 ha winorośli w Maranges i Haute Côtes de Beaune.
W 2008 roku Pierre miał sporo szczęścia, bo natknął się na magazyn z szarego betonu na obrzeżach wioski Saint-Aubin, zaledwie kilkaset metrów od weterana Dominique'a Deraina. Kupił trzy hektary pierwszorzędnej ziemi w Maranges i Hautes-Côtes de Beaune i z tymi ziemiami w 2009 roku założył własną Maison en Belles Lies.
Winnica Pierre'a znajduje się w Saint-Aubin, ale teraz również wynajmuje winnice w Santenay, Monthelie i Corton, w tym działkę samego Le Corton. Jeśli chodzi o nazwę Belles Lies, wywodzi się ona od praktyki wypracowanej przez XVII-wiecznych mnichów, którzy suszyli beczki i nacierali je osadem danego z rocznika.
Maison En Belles Lies posiada 2,5 ha winnic w Côte d'Or i 3 ha w Beaujolais oraz skupuje drugie tyle gron od producentów przestrzegających tych samych zasad: poszanowanie środowiska i ekologiczna uprawa.
Dostępny