Maison en Belles Lies La Perriere Saint Romain AOC

Maison en Belles Lies La Perriere Saint Romain AOC

Saint-Romain i jego lieu-dit La Pérrière, składa się z ubogiej wapiennej gleby, pokrytej małymi kamykami. Wino z tego lieu-dit jest gęste, niezwykle kwiatowe oraz do bólu mineralne.

Indeks: ZZZZZZ


249,00 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie


Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Saint Romain AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Proces produkcji

Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, fermentacja spontaniczna w dębowych beczkach, dojrzewanie przez 15 miesięcy na osadzie w barriques, bez bâtonnage. Butelkowane bez klarowania, filtracji i dodania SO2.

Opis smakowy

W nosie aromaty białych brzoskwiń, moreli i nektarynek. W tle miód lipowy oraz niuans białych kwiatów. Wino skoncentrowane na podniebieniu, świeże, mineralne i subtelnie słone. Jego mineralność sprawia, że ​​jest przyjacielem delikatnych ryb, smażonych na patelni lub jeszcze lepiej gotowanych na parze. Doceniają je również omlety i jajka w koszulce, czy też proste, smażone lub marynowane warzywa. Bardzo dobrze sprawdza się również przy miękkich serach, takich jak Camembert, których kremowa konsystencja zostanie dobrze zrównoważona lekko mineralną kwasowością tego pięknego wina z apelacji Saint-Romain.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody