favorite favorite_border
Maison En Belles Lies Corton Charlemagne Grand Cru AOC
Maison En Belles Lies Corton Charlemagne Grand Cru AOC - Zdjęcie 2

Maison En Belles Lies Corton Charlemagne Grand Cru AOC

85-letnie krzewy Chardonnay, Corton-Charlemagne. Bladozłoty w młodości i ozdobiony zielonymi refleksami,  z wiekiem nabiera bursztynowych i bardziej żółtych odcieni. Pierre produkuje tylko dwie beczki z sękatych 85-letnich winorośli, które dają niewielki plon, z doskonałej lieu-dit Le Charlemagne, prawdziwego serca tej legendarnej apelacji, na południowo-zachodnim zboczu z białych margli z małymi kredowymi kamieniami pokrywającymi wapień. Nieskończenie delikatny, skoncentrowany i mineralny. Rzadko kiedy wdzięk odmiany winorośli ma tak ścisły związek z charakterem terroir.

Indeks: FR01BUR009


1 869,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Corton Charlemagne Grand Cru AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Proces produkcji

Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, débourbage, fermentacja spontaniczna  przebiega powoli w dwóch etapach, po czym następuje 18-miesięczny okres dojrzewania – Pierre zawsze przekonywał się, że ten „klimat” korzysta z dłuższego starzenia. Butelkowane bez klarowania, filtracji i dodania SO2.

Opis smakowy Maison En Belles Lies Corton Charlemagne Grand Cru AOC

Jeden z najlepszych białych burgundów, o gęstości, a jednocześnie finezji i mineralności, wyraźnym zasoleniu i po prostu tak wielkiej klasie, że trudno go z czymkolwiek porównać..

W nosie dojrzały ananas, mango, nuty suszonych moreli, miodu i świeża brioszka posmarowana masłem. Usta niezwykle złożone i eleganckie, głębokie i oleiste , z oszałamiającą mineralnością, owocowością i niesamowicie długim posmakiem i potencjałem do leżakowania. Bogactwo i dystynkcja apelacji Corton-Charlemagne oraz niezwykła kwasowość, powinny kojarzyć się z potrawami szlachetnymi i delikatnymi. Naturalnymi kandydatami będą zarówno foie gras, którego słodycz zostanie otoczona mineralnością i mocą Corton-Charlemagne, jak i, bardziej tradycyjnie, szlachetne skorupiaki, których delikatnie mocny miąższ prowadzi do spektakularnej harmonii: homar, krab... Drób i cielęcina w białym sosie również dogodzą winu, podobnie jak sery pleśniowe.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Voyeur Mulato Tinto Niepoort

Voyeur Mulato Tinto Niepoort 2021

Dostępny

176,00 zł Cena


    Portugalia Douro wytrawne Tinta Roriz Tinta Amarela Malvasia Bianca

    Wino od Dirka Niepoorta starzone w amforach od 6-8 miesięcy. Stare, 40-50 letnie krzewy - dla...

favorite favorite_border

Andrea Pilar Bocca Dei Fossi IGP Umbria

Andrea Pilar Bocca Dei Fossi IGP Umbria 2021

Dostępny

91,00 zł Cena


    Włochy Umbria wytrawne Montepulciano

    Przepyszne, pięknie owocowe, umbryjskie rosato na bazie Montepulciano z cudowną nutą runa...

favorite favorite_border

Meinklang Foam Vulkán (Somló)

Meinklang Foam Vulkán (Somló) 2022

Dostępny

99,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Harslevelu Juhfark

    Super...

favorite favorite_border

Alessandra Divella Clo Clo Rosé Zero

Alessandra Divella Clo Clo Rosé Zero NV

Dostępny

386,00 zł Cena


    Włochy Lombardia wytrawne Pinot Noir

    Clo Clo to hołd dla matki Alessandry, rosé na bazie Pinot Nero tworzone metodą tradycyjną jak...

favorite favorite_border

Ochota Barrels The Green Room Grenache Adelaide Hills

Ochota Barrels The Green Room Grenache Adelaide Hills 2022

Dostępny

221,00 zł Cena


    Australia Adelaide Hills wytrawne Grenache

    Jeśli tak jak my, kochacie cudownie świeże i lekkie Grenache, o niewiarygodnej niemal barwie,...

favorite favorite_border

CordeuiL Pere & Fille Brut Tradition Champagne AOC

CordeuiL Pere & Fille Brut Tradition Champagne AOC

Dostępny

225,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir Chardonnay

    Podstawowy brut z małego rodzinnego Domu Szampańskiego z kilkupokoleniowym doświadczeniem....

favorite favorite_border

Fabelhaft Mosel Riesling Fio Weine 0,0 % (bezalkoholowe)

Fabelhaft Mosel Riesling Fio Weine 0,0 % (bezalkoholowe) NV

Dostępny

75,00 zł Cena


    Niemcy Mozela-Saara-Ruwer wytrawne Riesling

    Wersja bezalkoholowa kultowego wina o nazwie „Fabelhaft”. Zachowuje świeżość i owocowość...

favorite favorite_border

Podere Ortica Agadé Toscana IGT

Podere Ortica Agadé Toscana IGT 2020

Dostępny

119,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Sangiovese

    Agadé (Agostino i Adele), czyli Rosato z gron Sangiovese wyselekcjonowanych i zebranych w...

favorite favorite_border

Aldo Viola Biancoviola Bianco IGP Terre Siciliane

Aldo Viola Biancoviola Bianco IGP Terre Siciliane 2021

Dostępny

150,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Grecanico Catarratto Grillo

    Bezinterwencyjne białe wino na bazie autochtonicznych szczepów w rękach indywidualisty Aldo...

favorite favorite_border

Carussin Carica l’Asino Vino Bianco VdT

Carussin Carica l’Asino Vino Bianco VdT 2022

Dostępny

118,00 zł Cena


    Włochy Piemont wytrawne Sauvignon Blanc Carica l’Asino Cortese Favorita

    Zadziwiające i zachwycające wino na bazie antycznego szczepu Carica l’Asino, Favority,...

favorite favorite_border

Domaine La Bohème G & M Auvergne VdF

  • -15%
  • Obniżka

Domaine La Bohème G & M Auvergne VdF 2022

Dostępny

174,25 zł Cena podstawowa
cena początkowa:205,00 zł -15% Cena


    Francja Owernia wytrawne Muscat Sauvignon Blanc Gewürztraminer

    Piękne, owernijskie cuvée na bazie kilku szczepów, z przewodnią rolą Muszkatu...

favorite favorite_border

Sclavos Vino di Sasso

Sclavos Vino di Sasso 2023

Dostępny

125,00 zł Cena


    Grecja Kefalonia wytrawne Robola of Kefalonia

    Kamienne z nazwy i kamieniste z natury, Vino di Sasso (wino z kamienia) pochodzi z wapiennych...

favorite favorite_border

Marko Fon Vitovska Carso DOC

Marko Fon Vitovska Carso DOC 2019

Dostępny

199,00 zł Cena


    Słowenia Carso wytrawne Vitovska

    Vitovska... I wszystko jasne! 60-letnie niemal winnice, mineralna głębia i niezrównana,...

favorite favorite_border

Maison En Belles Lies Maranges AOC

Maison En Belles Lies Maranges AOC 2021

Dostępny

337,00 zł Cena


    Francja Burgundia wytrawne Pinot Noir

    Pinot Noir z najmłodszej burgundzkiej apelacji, lieu-dit Le Saugeot, jedynie 46 arów szarych...

favorite favorite_border

Can Sumoi Ancestral Montònega, DO Penedès

Can Sumoi Ancestral Montònega, DO Penedès 2023

Dostępny

99,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Montònega

    Niezwykły, kataloński pet-nat z lokalnej odmiany Montònega (wariant Parellady) z 50-letnich...

favorite favorite_border

Radikon RS Rosso delle Venezie IGT

Radikon RS Rosso delle Venezie IGT 2022

Dostępny

249,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Pignolo

    Czerwony kupaż od Sasy Radikona, biodynamiczne czerwone wino, Merlot i Pignoli, oszałamiająca...

FR01BUR009
Specyficzne kody