- Naturalne
- Wegańskie
Australia · Adelaide Hills · Ochota Barrels
Pikantne, soczyste i kuszące Pinot Noir, porastające Adelaide Hills na wysokości ok. 550 m n.p.m., o drobnoziarnistej konsystencji i niesamowicie smukłym i giętkim ciele. Nęcące i uwodzicielskie wino, stworzone do kuchni.
W nosie mnóstwo czarnej wiśni, truskawek, malin, fiołków i drewna cedrowego z leśną nutą paproci oraz liści, w punkt pikantne i nieco ziemiste. Na podniebieniu gładkie i giętkie, urokliwie soczyste z żywym i jedwabistym rdzeniem o smaku wiśni i kwaśnej truskawki. Do tego świeże, czyste i najnormalniej w świecie pyszne. Wspaniałe wino!
Znakomite do różnorakich przekąsek i przystawek, do kraftowej pizzy, pieczonego drobiu i dzikiego ptactwa oraz grillowanego łososia oraz takiejż makreli.
Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna w używanych beczkach z dębu francuskiego. Po dziesięciu miesiącach wino jest ostrożnie przelewane grawitacyjnie do zbiorników przed butelkowaniem. Wino nieklarowane i niefiltrowane.
Ochota Barrels
Zobacz wszystkie wina producenta →