Jack Erre dans les Abîmes, to po prostu pomarańczowe wino ze szczepu Jacquere z winnic w Abymes w południowej Sabaudi czyli brioszka w maśle, tropikalne owoce, nieco ziół oraz cytryna i morela ze słono-mineralnym finiszem. Piękna rzecz!
Indeks: FR04SAV001
Zbiór ręczny w małych skrzyniach. Maceracja na skórkach 12 dni, spontaniczna fermentacja, dojrzewanie w kadziach i używanych 228-litrowych beczkach, przez 12 miesięcy. Butelkowane bez klarowania i filtracji, bez dodatku siarczynów.