Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 90 produktów.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Chardonnay
Codzienne Chardonnay z Chile, bez kompleksów.
Włochy
Toskania
wytrawne
Chardonnay
Trebbiano Toscano
Vermentino
Muscat
Chardonnay z niewielkim dodatkiem Trebbiano, Moscato, Vermentino i podobnie jak w przypadku...
Portugalia
Lizbona
wytrawne
Chardonnay
Viosinho
Viognier
Arinto
Apetyczny kupaż Arinto, Viosinho, Chardonnay i Viognier w równych proporcjach, czyli...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Colombard
Sauvignon Blanc
Grenache Blanc
Muscat
Ugni Blanc
Viognier
Vermentino
Chardonnay
Niezłe szaleństwo! Tym bardziej, że każda z odmian jest winifikowana osobno: 25% Chardonnay,...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Xarel.lo
Chardonnay
Blanc Mariner to świeże i intensywne wino na bazie Xarel.lo z odrobiną Chardonnay, inspirowane...
Francja
Roussillon
wytrawne
Chardonnay
Smaczne i proste chardonnay z Côtes Catalanes, winnic w Roussillon leżący między Pirenejami, a...
Australia
Victoria
wytrawne
Chardonnay
Jedwabiste chardonnay, z mocną nutą owocową muśniętą maślanym posmakiem.
Francja
Francja Południowo-Zachodnia
wytrawne
Gros Manseng
Chardonnay
Chardonnay i Gros Manseng z Krainy Ognia, gdyż w Gaskonii w ciągu lata niebo jest niemal...
Włochy
Apulia
wytrawne
Malvasia Bianca
Chardonnay
Verdeca
Puglia to nie tylko primitivo i negroamaro. Powstają tam również zrównoważone białe wina z...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Świetny przykład "górskiego" Chardonnay z podnóża Dolomitów w północnych Włoszech.
Chile
Central Valley
wytrawne
Chardonnay
Miod, banan, brzoskwinia i cytrusy - chardonnay z Nowego Świata pełną gębą.
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Chardonnay
Eleganckie, a przy tym świeże, katalońskie Chardonnay z organicznych winnic w Penedès, między...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Chardonnay
Arogancka Żaba w wersji BIO na bazie Chardonnay z okolic Limoux. Doskonała w kuchni, ale...
Chile
Casablanca Valley
wytrawne
Chardonnay
Gładkie beczkowe Chardonnay z wyższej linii Aresti.
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Chardonnay
Zdumiewające Chardonnay z Nawarry, jabłkowo-miodowe, a przy tym świeże i jodowo-mineralne...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Chardonnay
Smakowite raguzańskie Chardonnay z kwiatowo-owocowymi aromatami. Świetne z kremowymi zupami,...
Włochy
Toskania
wytrawne
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Malvasia Bianca
Świeży i aromatyczny toskański kupaż Chardonnay, Malvasii i Sauvignon Blanc, idealny na...
USA
Kalifornia
wytrawne
Chardonnay
Kalifornijskie słońce, czyli Chardonnay z Napa Valley emanujące aromatami owoców cytrusowymi i...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Viura
Chardonnay
La Garra Blanco czyli Chardonnay i Viura "z pazurem" (z hiszp. garra). Wyrażenie „miej pazur!”...
Argentyna
Cafayate
wytrawne
Chardonnay
Znakomite, miękkie i kwasowe Chardonnay z Doliny Calchaquí w bardzo atrakcyjnej cenie. Hołd...
Włochy
Apulia
wytrawne
Chardonnay
Augusto Cantele zmienił bieg uprawy winorośli w Apulii, kiedy po raz pierwszy zaczął uprawiać...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Verdil
Macabeo
Malvasia Bianca
Merseguera
Chardonnay
Pedro Ximenes
Niezwykłe białe wino, dojrzewające w 2800 litrowych amforach, klasycznych dla regionu, zwanych...
Włochy
Veneto
wytrawne
Chardonnay
Festa del Redentore w osobie naturalnego i niesiarkowanego Chardonnay o genialnym...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Chardonnay
Świeże, smaczne i potoczyste, nieco tknięte dębiną Chardonnay z Las Barrancas, gdzie znajduje...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Podobnie jak przy winie Radość- chemicznie półsłodkie w ustach, w aromacie co najmniej...
Portugalia
wytrawne
Arinto
Chardonnay
Porywające wino będące wynikiem wyzwania, jakim było połączenie odmiany portugalskiej (Arinto)...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Najpopularniejszy światowy szczep ze Srebrnej Góry. Pokazujące co można uzyskać w Polsce z...
USA
Kalifornia
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay uprawiane głównie w chłodnym klimacie Monterey, gdzie chłodne popołudniowe wiatry...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Aż do późnych lat siedemdziesiątych pinot blanc i mniejsze proporcje chardonnay były głównie...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Chardonnay
Maison Louis Latour jest jednym z najbardziej innowacyjnych producentów w Burgundii,...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Chardonnay
Langwedocka przygoda Alberta Bichot w Limoux. Niezwykłe połączeniem finezyjnego burgundzkiego...
USA
Kalifornia
wytrawne
Chardonnay
We wczesnych latach gorączki złota James Bryant Hill przybył z Bostonu do Kaliforn, ale nie w...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay z dwóch winnic w San Rafael, Doña Elsa Estate i Las Paredes Estate. Zaskakuje...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Założona w 1929 roku spółdzielnia Les Vignerons de Mancey, kilka kilometrów od Tournus i...
Izrael
Galilea
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay w interpretacji winiarzy z Izraela, grona z pojedynczej winnicy z Górnej Galilei i...
Grecja
Peloponez
wytrawne
Chardonnay
Malagousia
Assyrtiko
Ktoś kiedyś ładnie powiedział o tym winie: zapach oceanu z nutą tropikalnych owoców i białych...
![Cava Brut Reserva Heredad [ 259 PLN ]](/modules/ets_megamenu/views/img/upload/cava-brut-reserva-heredad-magnum-w-skrzyni-15-l.jpg)
![Donnafugata Dolce&Gabbana - [319 PLN]](/modules/ets_megamenu/views/img/upload/donnafugata-isolano-dolcegabbana-etna-bianco-doc.jpg)
Dostępny
