SCHEID Pareto's Estate Chardonnay Monterey AVA

SCHEID Pareto's Estate Chardonnay Monterey AVA

Chardonnay uprawiane g艂贸wnie w ch艂odnym klimacie Monterey, gdzie ch艂odne popo艂udniowe wiatry wyd艂u偶aj膮 sezon wegetacyjny, umo偶liwiaj膮c rozw贸j eleganckich i z艂o偶onych聽 owocowych smak贸w przy zachowaniu kluczowej kwasowo艣ci. Rezultatem jest rze艣kie, 艣wie偶e wino z d艂ugim, bujnym, tropikalnym finiszem.

Indeks: US01CAL018


79,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
USA
Region
Kalifornia
Apelacja
Monterey AVA
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Chardonnay
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Jasno-s艂omkowa barwa, w nosie dominuj膮 aromaty czerwonych jab艂ek, gruszek, dojrza艂ych cytrus贸w, z subtelnymi, odbeczkowymi nutami pra偶onego d臋bu, wanilii i toffi. Usta tre艣ciwe i kr膮g艂e,聽z dominant膮聽owoc贸w tropikalnych i cytrusowych o zr贸wnowa偶onej kwasowo艣ci i s艂odkimi przyprawami聽na finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do聽do krewetek albo homara w sosie ma艣lanym, do przegrzebk贸w, ravioli z nadzieniem mi臋snym, pieczonego 艂ososia i da艅 z kurczaka.

Proces produkcji

Winogrona do tego wina by艂y zbierane r臋cznie, nast臋pnie oddzielnie prasowane i fermentowane. Porcja soku zosta艂a sfermentowana w beczkach z francuskiego d臋bu, aby zwi臋kszy膰 z艂o偶ono艣膰, kr膮g艂o艣膰 i odczucie w ustach. Wino sfermentowane w beczce pozostawiono sur lie, z osadem dro偶d偶owym mieszanym co tydzie艅, aby dodatkowo doda膰 subtelne d臋bowe sk艂adniki, takie jak karmel i toffi. Pozosta艂膮 reszt臋 poddano fermentacji w stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, aby wzmocni膰 aromaty odmianowe i zachowa膰 orze藕wiaj膮c膮 owocowo艣膰.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
US01CAL018
Specyficzne kody