Quinta da Alorna Arinto · Chardonay Reserva Tejo DOC

Quinta da Alorna Arinto · Chardonay Reserva Tejo DOC

Porywające wino będące wynikiem wyzwania, jakim było połączenie odmiany portugalskiej (Arinto) z odmianą francuską (Chardonnay), podkreślając to, co najlepsze w każdym z nich. Wspaniałe terroir Tejo, unikalne i autentyczne, dało nam wino o nieco bardzo owocowych oraz dymnych nutach jak poranna mgła na rzeką Tag.

Indeks: PT01RIB006


81,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Portugalia
Apelacja
Tejo DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Arinto
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Niemal cytrynowa, jasna szata. W nosie dominują owoce cytrusowe i egzotyczne oraz złote jabłka, z odrobiną nut dymnych i odbeczkowych. Usta dość intensywne, o świetnej proporcji pomiędzy owocową świeżością oraz kremową strukturą z nutami maślanymi. Długi, przyjemny ii delikatnie mineralny finisz.

Rekomendacje kulinarne

Idealne wino do piersi z kurczaka z ziemniakami gratin i pieczonymi warzywami, do pieczonego dorsza, tajskiego curry z rybami, a także z owocami morza oraz do kremowych miękkich serów.

Proces produkcji

Grona zbierane oddzielnie, tłoczone są w długich i krótkich cyklach, zwykle rankiem. Po sklarowaniu moszczu Arinto fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 17ºC i zaś Chardonnay w nowych beczkach z dębu amerykańskiego, dojrzewając na drobnym osadzie drożdżowym przez 4 miesiące.  Stabilizacja i delikatna filtracja przed butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
PT01RIB006
Specyficzne kody