Arogancka Żaba w wersji BIO na bazie Chardonnay z okolic Limoux. Doskonała w kuchni, ale również solo jako genialnie relaksujący napój.
Indeks: FR01LAN048
Barwa jasnozłota ze słomkowymi refleksami. Nos elegancki, aromaty ananasa, prażonych orzechów laskowych i pigwy, z subtelnymi nutami wanilii i tostów. Usta bogate, delikatnie mineralne z owocami tropikalnymi i maślanym niuansem.
Świetne z owocami morza i daniami rybnymi, quiche lub białym mięsem, a także Foie Gras, sery pleśniowe czy desery owocowe.
Odszypułkowanie gron, brak kontaktu ze skórkami. Wino fermentuje przez 4 tygodnie w 80% w kadziach ze stali nierdzewnej i 20% w beczkach z amerykańskiego dębu. Te 20% jest następnie leżakowane przez 3 miesiące w beczkach, zanim zostanie zmieszane z resztą wina.