Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win).
Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.
Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje.
Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.
Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.
Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.
Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.
Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!
Jest 154 produktów.
Austria
Kamptal
Grüner Veltliner
Świeże, czarujące, cytrusowo-kwiatowe i pieprzne, nieskomplikowane i łatwe do picia wino!...
Chile
Leyda Valley
wytrawne
Sauvignon Blanc
Dolina Leyda w Chile to region na wyżynie. Jej chłodniejszy, pacyficzny klimat jest idealny...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Torrontes
Ręczny zbiór, organiczna uprawa, jeden z najciekawszych szczepów 'Nowego Świata'
Nowa Zelandia
Nelson
wytrawne
Riesling
Nowozelandzki riesling w wersji off-dry, orzeźwiający i wyrazisty
Hiszpania
wytrawne
Verdejo
Rueda = verdejo, lekkie aromatyczne i świetne do jedzenia wino organiczne.
Hiszpania
Penedes
wytrawne
Xarel.lo
Pregadeu, czyli modliszka, bowiem nazwy win Els Vinyerons, to szczególny hołd dla owadów,...
Włochy
Toskania
wytrawne
Vermentino
Pełne soczystych owoców, kremowe i przyjazne Vermentino z Toskanii.
Niemcy
Rheinhessen
wytrawne
Pinot Blanc
Świetny Pinot Blanc od czołowego niemieckiego producenta, nie tylko z Hesji Nadreńskiej....
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Verdejo
Pasażerka Victorii Ordóñez, czyli kolejny projekt poza Malagą, jednak etykieta, autorstwa...
Węgry
Tokaj (Tokay-Hegyalja)
wytrawne
Furmint
Są tu fani win bio? Polecamy organicznego Furminta wprost z serca regionu Tokay-Hegyalja....
Włochy
Abruzja
wytrawne
Trebbiano d'Abruzzo
Smakowite, mineralne Trebbiano z okolic Parku Narodowy Majella, dojrzewające jak na tradycję w...
Hiszpania
Penedes
wytrawne
Xarel.lo
100 % Xarello, dzięki swojej wyrazistej mineralności i dużej kwasowości łagodzonej...
Izrael
Galilea
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay w interpretacji winiarzy z Izraela, grona z pojedynczej winnicy z Górnej Galilei i...
Austria
Grüner Veltliner
Orzeźwiający Grüner Veltliner z historycznych winnic Manhartsbergu w Weinviertel, o kusząco...
Niemcy
Mozela-Saara-Ruwer
wytrawne
Riesling
Kto nie zna kultowego wina o nazwie „Fabelhaft”? Dokładnie tego z ilustracjami Wilhelma...
Włochy
Abruzja
wytrawne
Pecorino
Pecorino Colline Pescaresi IGT z linii „Cadetto” firmy, wytwarzane z gron uprawianych w gminie...
Słowenia
Podrawie
wytrawne
Furmint
Zupełnie inna interpretacja Furminta, od tych do których przywykliśmy w Tokaju.
Nowa Zelandia
Nelson
wytrawne
Sauvignon Blanc
Aromatyczny, świeży i wielokrotnie nagradzany Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii
Hiszpania
wytrawne
Sauvignon Blanc
Organiczne Sauvignon zyskuje coraz większą popularność w Ruedzie.
Niemcy
Mozela-Saara-Ruwer
wytrawne
Riesling
Starsze rodzeństwo lżejszego Fabelhaft Rieslinga Fio, Ratzelhaft zachowuje świeżość, a...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Semillon
Projekt Passionate Wine Matiasa Micheliniego, polega na produkcji eksperymentalnych win...
Hiszpania
Aragonia
wytrawne
Macabeo
Kwiatowo-mineralne Macabeo z ponad 35-letniej winnicy o powierzchni 10 hektarów, położonej w...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Picpoul de pinet
Niezwykłe, urzekające wino z rzadkiego szczepu Picapoll, z mniej niż pięciuset hektarowej...
Australia
wytrawne
Roussanne
Rzadkość w Australii - szczep Roussanne w profesjonalnlych rękach potrafi dać wybitne wino. 92...
Izrael
Galilea
wytrawne
Sauvignon Blanc
Typowe cechy Sauvignon Blanc w połączeniu z terroir Górenj Galilei. Wino koszerne.
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache Blanc
"Małe wybrzeże" Trapadis w wersji białej. 100% biały Grenache pełen świeżości i owoców....
Włochy
Piemont
wytrawne
Cortese
Wino naturalne o bardzo niskiej zawartości siarczynów, nietypowe aromaty, kruche i świeże....
Nowa Zelandia
Marlborough
wytrawne
Sauvignon Blanc
Klasyczny i uwielbiany przez klientów ( szczególnie restauracyjnych ) Sauvignon Blanc z Nowej...
Austria
Burgenland
wytrawne
Muscat
Grüner Veltliner
Olaszrizling
Mamy tutaj fanów wina eko? Warto spróbować, szczególnie w upalny wieczór.
Białe cuvee...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Wyraziste, nowoczesne, białe wino z chłodnego klimatu. Dolina Uco w ogóle, a Gualtallary w...
Chile
Leyda Valley
wytrawne
Chardonnay
Chociaż dolina Leyda często słynie z Sauvignon Blanc, region o chłodnym klimacie jest w stanie...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Viognier
Viognier potrafi urzekać, szczególnie z Rodanu - tu wprawdzie nie z Condrieu ale robi...
Austria
Weinland
wytrawne
Rotgipfler
Rotgipfler to aromatyczny szczep, skrzyżowanie Traminera i Roter Veltlinera, dający wina...
Australia
wytrawne
Chardonnay
Żywe, zrównoważone Chardonnay pełne kremowej brzoskiwini, skórki cytrynowej i zielonego...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Pinot Gris
Dwa najpopularniejsze białe szczepy w Polsce, w Wieliczce. Uprawa Bio - idealne połączenie z...
Włochy
Marchia
wytrawne
Verdicchio
Dominè Pievalta czyli tętniące życiem Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore,...
Dostępny
