Filtruj według

Cena

Cena

  • 24,00 - 999,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 152 produktów.

Pokazano 1-36 z 152 pozycji

Aktywne filtry

  • Bio: organiczne
  • Bio: weganskie

Mureda Ecologico Blanco VdT Castilla 2022

Dostępny

29,00 zł Cena

Mureda Sauvignon Blanc Organic VdT Castilla 2022

Dostępny

35,00 zł Cena

Bodegas Fontana Mesta Blanco Verdejo, Uclés DO 2022

Dostępny

42,00 zł Cena

Emiliana Adobe Reserva Sauvignon Blanc 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Emiliana Adobe Reserva Gewurztraminer 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Bodegas el Angosto Angosto Blanco Valencia DOP 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Luis Felipe Edwards Reserva Chardonnay 2022

Dostępny

54,00 zł Cena

Villa Wolf Gewurztraminer 2023

Dostępny

54,00 zł Cena

Joan Sardá Organic Chardonnay, Penedès DO 2022

Dostępny

55,00 zł Cena

Emiliana Adobe Reserva Chardonnay 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Bodegas Fontana Oveja Blanca Moscatel, Uclés DO 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Zorzal Chardonnay Navarra DO 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Emiliana Novas Gran Reserva Viognier 2022

Dostępny

62,00 zł Cena

Edetária Via Terra Blanc DO Terra Alta 2021

Dostępny

55,00 zł Cena

Chardonnay BIO Weingut Auer 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Guerrieri Rizzardi Pinot Grigio Delle Venezie IGT 2023

Dostępny

68,00 zł Cena

Bideona Viura de Cabezadas Rioja DOC 2019

Dostępny

69,00 zł Cena

The Stump Jump Chardonnay d'Arenberg 2022

Dostępny

69,00 zł Cena

Frontonio Botijo Garnacha Blanca Organic Valdejalón IGP 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Paul Mas 1892 Organic Blanc Pays d’Oc IGP 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Cabernet Blanc Auer 2021

Dostępny

59,00 zł Cena

Pinot Blanc Auer 2020

Dostępny

59,00 zł Cena

Emiliana Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc 2021

Dostępny

62,00 zł Cena

Casa de la Ermita Lunático Blanco Jumilla DOP 2023

Dostępny

74,00 zł Cena

Barco del Corneta CUCÚ Cantaba La Rana DO Rueda 2021

Dostępny

77,00 zł Cena

Ewald Gruber PEPP Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021

Dostępny

66,00 zł Cena

Abadal Blanc Pla de Bages DO 2022

Dostępny

67,00 zł Cena

Dialogo Branco Niepoort 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Celler del Roure Cullerot Valencia DOP 2022

Dostępny

69,00 zł Cena

LFE Family Selection Gran Reserva Sauvignon Blanc Leyda 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Rotgipfler Auer 2021

Dostępny

69,00 zł Cena