Wyszukanie zaawansowane
Bideona Viura de Cabezadas Rioja DOC
Piękna, czysta Viura, z 30-letnich, czyli najmłodszych! winnic producenta. Precyzyjna, wszechstronna gastronomicznie, a do tego szczycąca się swoim pochodzeniem. Może jeszcze poleżeć dobre 5 lat, ale my ją polecamy już teraz, bo nic tak nie cieszy jak świeżość i głębia zarazem.
Indeks: ES01RIO025
Opis smakowy Bideona Viura de Cabezadas Rioja DOC
Świeży i subtelny nos, czyste aromaty owoców pestkowych z nutą białych kwiatów i ziół. Na podniebieniu lekkie i rześkie, ale z dobrą koncentracją owocu i orzeźwiającym wytrawnym, lekko mineralnym finiszem.
Rekomendacje kulinarne
Świetnie sprawdza się do białych ryb, drobiu, makaronów z kremowymi sosami i owocami morza, a także jak samodzielne, dotrzymujące towarzystwa wino.
Proces produkcji
Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na rodzimych drożdżach w stali nierdzewnej. Dojrzewanie w kadziach ze stali nierdzewnej z niewielkim udziałem drewnianych kadzi, używanych beczek wielkoformatowych i zbiorników betonowych.
ES01RIO025
Specyficzne kody
Piękna, czysta Viura, z 30-letnich, czyli najmłodszych! winnic producenta. Precyzyjna, wszechstronna gastronomicznie, a do tego szczycąca się swoim pochodzeniem. Może jeszcze poleżeć dobre 5 lat, ale my ją polecamy już teraz, bo nic tak nie cieszy jak świeżość i głębia zarazem.