Denis Montanar Merlot Dodòn Venezia Gulia IGT

Denis Montanar Merlot Dodòn Venezia Gulia IGT

Merlot z Borc Dodòn, z dwuhektarowej winnicy, która spoczywa na glebie bogatej w glinę, piasek i muł. Wyraziste, pachnące i mineralne. Doskonałę do kuchni Friuliańskiej.

Indeks: IT03FRI019


149,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2017
Kraj
Włochy
Region
Friuli
Apelacja
Venezia Gulia IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Merlot
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Świeże i soczyste Merlot, pełne aromatów śliwek  małych, czerwonych owoców.  W ustach wytrawne, średnio treściwe, żywa świeżość i mineralny posmak.

Sugestie kulinarne

Oczywiście doskonale pasuje do prosciutto di San Daniele i ogólnie do  dań z wieprzowiny, a także do serów, jak Montasio (w wersji mezzo lub nawet stravecchio), czy też dziczyzny i makaronów z mięsnymi, czerwonymi sosami.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna i maceracja w otwartych kadziach z włókna szklanego przez 6 dni. Leżakowanie na drobnym osadzie w kadziach cementowych przez 12 miesięcy. Brak klarowania i filtracji przed butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03FRI019
Specyficzne kody