Denis Montanar Merlot Dod貌n Venezia Gulia IGT

Denis Montanar Merlot Dod貌n Venezia Gulia IGT

Merlot z Borc Dod貌n, z dwuhektarowej winnicy, kt贸ra spoczywa na glebie bogatej w glin臋, piasek i mu艂. Wyraziste, pachn膮ce i mineralne. Doskona艂臋 do kuchni Friulia艅skiej.

Indeks: ZZZZZZ


149,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2017
Kraj
W艂ochy
Region
Friuli
Apelacja
Venezia Gulia IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Merlot
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

艢wie偶e i soczyste Merlot, pe艂ne aromat贸w 艣liwek聽 ma艂ych, czerwonych owoc贸w.聽 W ustach wytrawne, 艣rednio tre艣ciwe, 偶ywa 艣wie偶o艣膰 i mineralny posmak.

Sugestie kulinarne

Oczywi艣cie doskonale pasuje do prosciutto di San Daniele i og贸lnie do聽 da艅 z wieprzowiny, a tak偶e do ser贸w, jak Montasio (w wersji mezzo lub nawet stravecchio), czy te偶 dziczyzny i makaron贸w z mi臋snymi, czerwonymi sosami.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, fermentacja spontaniczna i maceracja聽w otwartych kadziach z w艂贸kna szklanego przez 6 dni. Le偶akowanie na drobnym osadzie w kadziach cementowych przez 12 miesi臋cy. Brak klarowania i filtracji przed butelkowaniem.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody
dev