Denis Montanar Merlot Dodòn Venezia Gulia IGT

Denis Montanar Merlot Dodòn Venezia Gulia IGT

Merlot z Borc Dodòn, z dwuhektarowej winnicy, która spoczywa na glebie bogatej w glinę, piasek i muł. Wyraziste, pachnące i mineralne. Doskonałę do kuchni Friuliańskiej.

Indeks: IT03FRI019


185,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2017
Kraj
Włochy
Region
Friuli
Apelacja
Venezia Gulia IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Merlot
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Świeże i soczyste Merlot, pełne aromatów śliwek  małych, czerwonych owoców.  W ustach wytrawne, średnio treściwe, żywa świeżość i mineralny posmak.

Sugestie kulinarne

Oczywiście doskonale pasuje do prosciutto di San Daniele i ogólnie do  dań z wieprzowiny, a także do serów, jak Montasio (w wersji mezzo lub nawet stravecchio), czy też dziczyzny i makaronów z mięsnymi, czerwonymi sosami.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna i maceracja w otwartych kadziach z włókna szklanego przez 6 dni. Leżakowanie na drobnym osadzie w kadziach cementowych przez 12 miesięcy. Brak klarowania i filtracji przed butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03FRI019
Specyficzne kody