Kamara Estate Blooming Island Pet'nat rosé

Kamara Estate Blooming Island Pet'nat rosé

Dimitrios Kioutsoukis: 'W 2017 roku moje dwie córki wychodziły za mąż i poprosiły mnie o zrobienie dobrego wina musującego na wesele. W tym czasie miałem fermentujący moszcz Xinomavro, wrzuciłem więc do kilku butelek trochę moszczu, a resztę napełniłem Nimbusem Albusem z zeszłego roku. I tak to wino rozpoczęło swoją podróż…'

Indeks: EL02MAK001


189,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Grecja
Region
Macedonia-Tracja
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Assyrtiko
Grona
Xinomavro
Grona
Malagousia
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Na początku trochę dzike (bo żywe!), nieco dymne, z aromatami arbuza, czerwonych owoców i grejpfruta. W ustach dominują truskawki, pomarańcza i imbir, cudowna mineralność. To idealne letnie orzeźwienie! 

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe jako aperitif, ale również jako wino na wesele (sprawdzone!), do wielu przekąsek i przystawek, a także ryb. i owoców morza

Proces produkcji

Zbiór ręczny, krótka maceracja, spontaniczna fermentacja. Po zatrzymaniu pierwotnej fermentacji, wino schłodzono, a w kolejnym roku dodano moszcz z Xinomavro aby ruszyć z drugą fermentacją w butelce. Bez jakichkolwiek dodatków, również bez SO2.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
EL02MAK001
Specyficzne kody